一份簡單的番茄炒蛋的菜譜
食材：
2個雞蛋
2個番茄
1個洋蔥
鹽適量
食用油適量
步驟：
將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用。
將番茄切成小塊，洋蔥切成絲備用。
熱鍋涼油，放入洋蔥絲煸炒至變軟。
加入番茄塊煸炒均勻，煮至番茄軟爛。
倒入攪拌好的雞蛋液，迅速攪拌均勻。
加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻即可。
注意事項：
雞蛋液中可以加入少量的水，這樣炒出來的雞蛋更加嫩滑。
如果喜歡酸甜口味，可以在番茄炒好後加入少量的糖和醋。
注意火候，避免炒糊或者煮爛番茄。
希望這份菜譜可以幫助你學會做一道簡單又美味的番茄炒蛋！
正文完