一個熟雞蛋這麼的養生哲學

補肺鎮咳

百合雞蛋湯

補肺虛,鎮咳喘。適宜於肺虛久咳之病症。方中百合有補肺之功;雞蛋又具和營衛之效,兩味相合,爲補肺鎮咳之方。

做法:取百合60克,雞蛋2枚,以百合、雞蛋同煮,至雞蛋熟,去殼,連湯同服。每日服1次。

脫髮白髮

首烏煮雞蛋

何首烏能補肝腎,益精血,烏鬚髮;用於肝腎虛損、精血不足、鬚髮斑白、未老先衰的人食用。健康人喫了也可以益智、延緩衰老、烏髮。

做法:

制首烏10克,雞蛋2個。將首烏煎藥湯,煮雞蛋2個。蛋煮熟以後剝殼,再煮至少半小時,每次喫1個雞蛋,飲湯,每天兩次。

痛經

益母草煮雞蛋

痛經的發生與淤血有着密切的關係,雞蛋具有滋陰養血的作用;益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥,具有活血化淤的作用,益母草煮雞蛋最適合於氣滯血淤型痛經患者食用。

做法:

取雞蛋2個,益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮,雞蛋煮熟後去殼再煮片刻,去藥渣,喫蛋喝湯。經前1~2天開始服,每日1劑,連服5~7天。

提醒:

對於痛經患者,只有原發性痛經患者用食療效果較好,而繼發性痛經患者必須積極治療以防發病。

扁桃體炎

夏枯草煮雞蛋

根據經驗顯示,尤其在沒有發生扁桃腺

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炎之類的上火症狀前食用幾日,效果更好。特別是對於一些曾經習慣於發扁桃腺炎等咽喉不適的小孩,效果更佳,能夠預防之後基本不再發作扁桃腺炎等引起的咽喉不適。對於正在發作扁桃腺炎的咽喉痛等,反而效果不是很顯著。

做法:將雞蛋在白水中煮熟,然後再將雞蛋放入用夏枯草煎煮出來的水液中,再次煎煮開只有,敲裂雞蛋的外殼,讓夏枯草汁液慢慢滲透於雞蛋中。


貧血頭暈

當歸紅糖煮雞蛋

這款補血湯對於改善女性貧血是很有幫助的,如果經常頭暈,一下子坐起來會有頭昏的感覺,可以試試這個方子。

做法:用料是當歸20g,熟雞蛋4顆、紅糖適量。當歸加3碗水,放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成。

在經期3、4天或者經後一周開始喫,早或者晚空腹,連續喫兩天即可。每日服2次,喫蛋,飲湯。也就是一共喫4顆蛋。

風熱感冒

冰糖雞蛋

雞蛋有扶正養陰的作用;冰糖有養陰潤肺的作用。二味相合對風熱感冒有較好的療效。臨牀使用,頭痛、發熱,以此方一服即效,兩服痊癒。

做法:取雞蛋1枚,冰糖30克。將雞蛋打開與冰糖混合,臨睡前用開水衝服,取微汗即愈。

正文完