紅薯價格實惠，營養豐富，還能補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，很多人經常吃。
但是，也有不少人，吃完紅薯後胃裡總是反酸難受，這是為什麼呢？
暖胃≠養胃
紅薯原來不能「隨便」吃
在調理脾胃病時，大家總容易陷入一個誤區：能暖胃的食物就能養胃。事實並非如此。
以紅薯為例，它確實有暖胃效果，但同時還有產酸的作用。
對於本身脾胃比較好的人來說，適量吃些紅薯確實有好處；但對於脾胃不佳、胃酸過多的人來說，吃紅薯反而可能加重反酸，引起身體不適。
紅薯雖能健脾胃，但不可天天吃。越是脾胃虛弱、腸胃不好的人，越不能常吃、多吃。
因為紅薯中含有一種氧化酶，會在人體腸胃道分泌大量的二氧化碳氣體，食用過多會引起腹脹、打嗝；紅薯的含糖量也比較高，常吃易引起反酸、燒心。
其實，有另一個食材，它在營養上毫不遜色，而且還可以和紅薯組成「絕佳搭檔」，做成鹹味的拌菜正好可以中和紅薯的甜味，在一定程度上幫助緩解吃紅薯反酸的問題，互利互補。這個食材就是紅薯葉。
低調的「長壽菜」——紅薯葉
紅薯葉，又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。
紅薯中富含胡蘿蔔素，紅薯葉的胡蘿蔔素含量也不差，可高達5968μg/100g，比胡蘿蔔、菠菜等還要高。
在鈣含量方面，紅薯葉180mg/100g的含量也超過了牛奶，可以作為補鈣的好選擇。
此外，紅薯葉的維生素C含量也比較高，為56g/100g，能排到常見蔬菜中的前十名。它的蛋白質、鐵、磷等物質含量也較為豐富。
整體來看，紅薯葉的營養價值在綠葉蔬菜中可以算是前列，有著「長壽菜」等美譽，好處多多。
改善便秘
《本草綱目》中提到，紅薯葉性微涼、味甘澀，能益氣健脾、通便利尿，很適合便秘的人群食用。紅薯葉中豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防便秘及痔瘡。
淨化血液
紅薯葉中含有豐富的葉綠素，能夠淨化血液，幫助排毒
預防高血壓
紅薯葉中富含鉀元素，可以維持身體內部滲透壓平衡，有助於血壓控制。
提高免疫力
紅薯葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃紅薯葉可以提高自身的免疫力，這對體質弱，經常生病的人是有好處的。
紅薯葉營養價值豐富，那要怎麼吃呢？
花樣養生吃法
總有一款適合你
三蔬茶
溫拌紅薯葉
素燴什錦
豆腐紅薯葉
豆腐富含的大豆異黃酮具有抗氧化、防衰老的作用，適當攝入有助於保護心血管。將紅薯葉和豆腐一起烹飪，軟糯的外皮包裹爽脆的餡兒料，口感也很特別。
