100種蔬菜的營養-韭薹7⃣️4⃣️

?韭薹又名韭菜花薹,韭菜苔,韭菜薹,北方多稱之爲香葶。是以採食其幼嫩花莖爲主的一類韭菜。
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?韭薹的營養價值與功效:
1、補腎壯陽
韭菜性溫味辛,補腎壯陽的效果較好,可緩解和改善男性陽痿、遺精等症。
2、增強食欲
韭菜也具有增強食欲的功效。其中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,可散發出獨特的辛香氣味,能疏調肝氣,改善消化功能,緩解食欲不振。
3、保溫
韭菜性溫,具有保溫作用,使用後可增進體力及促進血液循環。手腳冰冷、下腹冷痛或月經遲來的女性可以多吃。
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✅營養翻倍的食用法則—?? 韭薹炒蟶子??
?材料:
蟶子300g,韭薹300g,醬油、姜絲、鹽各適量。
?做法:
➊蟶子置鹽水中浸泡半天,待蟶子中的沙子吐淨後,處理幹淨備用。
❷鍋中熱油,下姜絲,炒香,再下蟶子翻炒。
❸再把韭薹切成段,放入鍋中繼續翻炒。至韭薹將熟,放少量鹽和醬油翻炒均勻即可。

正文完