胃最愛喝的湯—猴頭菇養胃湯

朋友的老公胃不舒服,做了檢查,有胃息肉,做手術割了後,醫生建議多吃猴頭菇保養,從那之後,朋友經常給她老公煮猴頭菇養胃湯,一年後去檢查,狀況很好。
大病靠治,小病靠養。
今天就來分享怎麼做這道猴頭菇養胃湯。
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食物,可提高免疫力、延緩衰老。中醫認爲,猴頭菇利五髒,助消化、健胃、抗癌。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病,很適合有胃腸病的患者。
猴頭菇處理方法:
幹猴頭菇放入溫水中泡軟,擠出猴頭菇的黃水,然後用清水再泡15分鍾,再擠出黃水,反復兩三次,直至浸泡水變清,這樣可以去除猴頭菇的苦澀味,再去掉菇柄,撕成小塊備用。
材料:幹猴頭菇,排骨,薏米,淮山(新鮮的,幹的都可以)。
1.排骨焯水備用。
2.其餘材料洗幹淨,如果用新鮮山藥,把山藥的毛毛刮掉,皮刷洗幹淨切小塊,可以放胡蘿卜玉米,切塊備用。
3.所有材料放進瓦煲裏,大火煮開轉小火,煮90分鍾後起鍋開吃。

正文完