天麻，又名赤箭、定風草根、白龍皮。性平，味甘，歸肝經。可以祛風溼，止痛、行氣活血。臨牀應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震蕩後遺症等有顯著療效。
【天麻的功效】
➊息風止痙：入肝經，能息風定驚，用於各種病因引起的肝風內動、驚癇抽搐，不論寒熱虛實皆有療效，也是治療小兒驚風的常用藥。
❷清利頭目：爲治眩暈、頭痛的要藥，，也被稱爲“天然降壓藥”，用於肝陽上亢或風痰上擾弓|起的血壓升高、暈眩、頭痛、胸悶等，對偏頭痛也有一定的療效。
❸通絡止痛：用於中風引起的肢體麻木、筋骨疼痛、手足不遂、四肢拘攣、語言不利，也可用於風溼痹痛、關節屈伸不利者。
【適宜人羣】
肝風內動、驚癇抽搐、眩暈眼黑、頭風頭痛、肢體麻木、半身不遂、風溼痹痛者等
【食用禁忌】
氣血虛甚者慎服；老年人和嬰幼兒不宜長期大量服用。
【天麻的挑選】
呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3-15cm，寬1.5-6cm，厚0.5-2cm。表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪，有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質樣。氣微，味甘。
【推薦搭配】
天麻魚頭湯——降血壓，清頭目，健腦益智，預防老人癡呆
天麻豬腦粥——平肝息風，行氣活血，適用於高血壓、動脈硬化所致的頭痛等症
天麻杜仲酒——祛風止痛、強筋骨、除溼、舒筋活絡，用於風溼痹痛，肢體麻木，腰膝酸痛，筋脈拘攣。
正文完
