難得閒暇，自己下廚，做做家常菜，買一些日常水果，製作沙拉，下面咱們從挑選食材開始。
今天做倆菜，一湯，加一個拼盤。大家都喜歡三菜一湯，殊不知，加一個餐後拼盤更好，有些時候，水果的質感剛好彌補喫肉的膩味。在海南，一般大家都會在喫飯之後準備點水果，而不是點心，北方這邊相對而言比較喜歡準備甜點。而我要做的就是珍珠番石榴的不同喫法，可謂是樂趣十足。
作爲一個土生土長的海南人，怎麼能不知道珍珠番石榴，它不同於北方的石榴，它是綠色的，肉不是一粒一粒的，而是柔軟的，含水量比較多，不同的品種也是各有千秋，長得比較像長大得青棗。
在海南，男女老少必不可少，都是這樣的。準備一個碗，食鹽，海南本土辣椒，兩者攪拌，這樣一個配料就完成了，簡單易操作，人人都會。放上切成塊狀的石榴，簡直風味十足。下面呈現的畫面應該有不少人流口水了吧!
以將番石榴切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙籤一口一塊的喫，這樣的喫法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴，其他配料等，夏天冷凍回更好。
這種喫法比較有講究，也是一般大家都不願意去做的，因爲石榴可以不去死現喫，大家都比較懶，而這喫法，是爲了讓石榴保存得時間比較長一點。準備一個玻璃瓶，把石榴切成長條狀，準備鹽，蔥，姜，蒜，放到瓶子裡，進行醃製，時間一般不長，也可以幾個小時之後喫，把它們裝在盤子裡，切片後放容器裡面加鹽，加冷開水。待水果香味飄出時香甜可口，兩個小時就可以喫了，超級開胃，平常沒胃口了，你就可以簡單做一做。
用叉子插着喫就可以，嘗一品清涼爽口，特別好喫。
在廣州這一帶，人們也喜歡這種喫法，接地氣,一般在夏季喫的比較頻繁。要注意如果要放鹽的話不要太早放，你喜歡的話，也可以隨意調料，否則蔬菜會變軟，不爽口。
衆所周知，南方人，特別是海南人比較喜歡喫醬油，就相當於北方的麻醬，海南人離不開醬油的，芒果也有了類似的喫法，準備醬油，把石榴切成小塊，拿起就蘸着喫，口感軟滑。這一種喫法，配料對醬油是有要求的，一般不用黑醬油，用家裡使用的醬油就可以了，在這基礎上，也可以根據個人的喜好，醬油加辣椒醬，喜歡鹽也可以加，是不是覺得這成了黑暗料理了呢？在喜歡這道美食得面前，你稍微形容一下，他就忍不住了。
這道菜比較適合貧血的人們喫，他不在家常菜之中，很少有人有興趣進行烹飪，畢竟他的味道不太好，大多數人還是習慣直接喫，雖然他很有用。
他的做法也挺簡單的，將番石榴洗淨，切成塊狀；番石榴乾洗淨備用。排骨先水煮5分熟，撈出衝洗乾淨。將排骨、番石榴、番石榴幹一起入鍋用大火煮開，轉小火續煮1小時半，加入調味料調味就行了。
那種天然的石榴味，比平常喫石榴糖果的味道更濃烈，聞一聞寫人心脾啊！這是很多人都會採用的一種食用方法，水果當然是榨汁才能體現原汁原味了這個操作也挺簡單的，榨汁機，石榴，將準備好的番石榴放入榨汁機中，再放入適量的冷開水，並且還可以根據個人口味、需求加入、飲料之類飲用夜市可以的，芳香可口，看着質感強烈，賣相絕對一流。經常飲用番石榴汁，可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。
以上就是珍珠石榴的喫法，根據調查，大家還是比較傾向於第一種喫法，簡單就是洗了生喫，還不用去皮。而在這裡不介意石榴做成配菜，因爲質感可能會改變，對於以上的介紹，你是否也想嘗試呢！不妨試一試第三種，新奇有好玩。
