多吃蔬菜反而長胖了?因為你犯了3個錯誤!反思下

現代社會以瘦為美,無論男女都會追求一副好身材。很多人都聽說過,多吃蔬菜能減肥,但部分人反而因此胖了。其實,只吃蔬菜減肥也是有講究的,如果不小心吃錯了,吃再多也是白搭。

吃蔬菜要避免3個錯誤

錯誤一:主食當菜吃

有些人會把土豆、芋頭等薯類當成蔬菜食用,但這類食物其實屬於主食的一種,其澱粉含量較為豐富,食用過多容易導致發胖。

錯誤二:烹調方式不當

儘管蔬菜熱量低,但如果在炒菜過程中放入過多油,就會大大增加其中的熱量,特別是經過爆炒、油燜、紅燒等方式的蔬菜,熱量很高。此外,即使是直接用蔬菜做沙拉或拌菜吃,如果添加了沙拉醬、蛋黃醬或咖喱醬等醬料,熱量也不會低。

錯誤三:果蔬汁替代蔬菜

不少年輕人喜歡喝果蔬汁,認為果蔬汁可替代蔬菜。但事實上,水果、蔬菜一起打汁喝,熱量會加倍。並且,打果蔬汁時,維生素容易被破壞掉,會導致營養損失。

5種蔬菜,吃了易增肥

減肥除了要避免以上錯誤,也要注意少吃富含澱粉的一類蔬菜。

1、豌豆

豌豆雖說是蔬菜,不過其含有的營養成分相比主食還要高,吃太多不利於減肥。如果要吃,建議做成豌豆豆漿,有助於預防發胖。

2、毛豆

毛豆富含澱粉,食用100克毛豆,一般要走路七分鐘左右才能消耗其中的能量。同時,毛豆中蛋白質及膳食纖維也很豐富,減肥期間應該要少吃。

3、蓮藕

蓮藕營養價值高,所含澱粉含量很豐富,食用太多也容易發胖。所以,如果飲食中出現蓮藕,主食可以適量吃少一些。

4、山藥

山藥養胃效果較好,在生活中經常用來燉湯喝。不過,燴山藥含有大量碳水化合物,熱量與其他蔬菜相比較高。因此,對於想要減肥的人來說,最好少吃。

5、菱角

減肥期間也不宜吃菱角。菱角富含營養成分,能給人帶來很強的飽腹感,但熱量同樣很高,不適合減肥人群食用。

正文完