生酮飲食 低碳飲食人羣 對碳水化合物聞風喪膽？
今天了解一下 抵抗性澱粉 🧐
聰明運用碳水化合物 讓我們越吃越瘦.
🧐Q：什麼是抵抗性澱粉？
碳水化合物加熱後放冷.部分澱粉就會轉化成比鉸
難消化抗性澱粉 .它不容易被小腸吸收消化
會直接進入大腸被細菌發酵. 所以需要花鉸長時問來消化
🧐Q：抵抗性澱粉的好處？
1.增加飽足感，消化鉸慢使人不容易感覺飢餓。
2.作爲腸道菌羣養分來源，助幹改善便祕問題
3.因吸收慢胰島素降低，飯後不會血糖升高過快而導致疲倦有困意
🧐Q：抵抗性澱粉如何越吃越瘦？
抵抗性澱粉因身體無法直接分解通過胃消化，
在腸道發酵提供腸道微生物組最好的食物
從而產生短連脂肪酸,短連脂肪酸又分很多種。
最好一種！丁酸鹽’所以要吃抵抗性澱粉含丁酸鹽最多的食物.增加 飽腹感 抑制暴飲暴食 鼓勵細胞利用更多脂肪 促進脂肪氧化 .尤其運動前吃抗性澱粉.
🧐Q：抵抗性澱粉吃什麼最好？
抵抗性澱粉分4種：
1谷類種子豆類等
2.澱粉類：土豆香芋綠色香蕉
3.回生性澱粉 食物煮熱後冷卻產生回生性澱粉
4.人造化學性澱粉 非天然人造澱粉
🧐Q：最高抵抗性澱粉食物排行：
1.馬鈴薯澱粉 每100g含70g左右低抗性澱粉 烘培餅幹 .蛋糕 等 冷藏後吃
2.綠香蕉粉 每1009含70g左右抵抗性澱粉
3.木薯澱粉 葛根澱粉其次
🧐Q：生酮飲食 低碳飲食 可以吃嗎？
100g 含抵抗性澱粉食物 不會退出酮體.
含量高丁酸鹽食物 能增加脂肪燃燒.
了解食物 讓我們越吃越瘦.
🧐Q：馬鈴薯澱粉 和 冷土豆 有差別嗎？
馬鈴薯澱粉通過加工 每100g含抵抗性澱粉70g
普通土豆煮熟冷藏後 每100g含抵抗性澱粉3.6g
國外流行的隔夜冷藏燕麥
同樣運用 抵抗性澱粉原理
每100g /3.5g抵抗性澱粉
正文完
