火龍果一直受歡迎，只因它有強勁的利便能力。因爲火龍果有大量種籽，當中除了含大量的纖維，種籽亦含有少量脂肪，有助潤滑腸道，所以在利便方面是雙得益彰。
而市面上除了有白肉火龍果，更有紅肉火龍果。有指紅肉火龍果對身體更爲有益，因此價值一直都比白肉火龍果高，但到底這是不是真的呢？
確實，紅肉火龍果含有較多多酚 (Polyphenol) ，甚至實驗中發現紅肉火龍果的多酚含量比白肉多出一倍以上。此外，紅肉火龍果含有一種甜菜紅素 (Betacyanin) ，令它的抗氧化力更強，可幫助消除身體內的自由基，推遲衰老，還能預防癌症和減慢血管氧化或硬化，有助降血壓等，從而有保護心血管的作用。
但白肉火龍果的膳食纖維則比紅肉多，以每100克計算，白肉火龍果含1.7克的膳食纖維，而紅肉火龍果則含1.3克膳食纖維。
雖然火龍果對身體健康大有幫助，但有一定糖分，而且熱量不低，因此糖尿病、腎病患者需要限制每次食用份量。
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