運用整體自然醫學理論體系,協助人們遠離慢性疾病,獲得身心靈的健康與幸福感,調理老師空谷阿亮爲你分享本文。
今天空谷阿亮繼續分享健康食物,前幾天分享了綠茶,藍莓,大蒜,西紅柿,今天講西藍花。這些健康食物最好每天都吃到,有健康需求的人最好多吃點。
西藍花又叫菜花,有白綠兩種。綠色的又叫西蘭花,青花菜,花椰菜。生的西蘭花提供的維生素比熟的多20%以上。
西蘭花被列爲抗癌食物,它含有大量的類黃酮物質,對於心髒病,高血壓都有預防和調節作用。預防乳腺癌,直腸癌胃癌等。西蘭花還可以殺死幽門螺杆菌。
所以空谷阿亮建議平時喝果蔬汁可以加入生的西蘭花直接榨汁。預防或已經患癌的朋友,要多吃。
西蘭花由於不好清洗,容易有農藥殘餘和菜蟲,一定要清洗幹淨,可用可用去除農藥的洗潔精清洗。
西蘭花比較硬,要好好咀嚼,對於腸胃不好的人,可用切碎,煮軟爛,攪拌,榨汁等。這點很重要,食療要注意消化吸收。
正文完