運用整體自然醫學理論體系，協助人們遠離慢性疾病，獲得身心靈的健康與幸福感，調理老師空谷阿亮爲你分享本文。
今天空谷阿亮繼續分享健康食物，前幾天分享了綠茶，藍莓，大蒜，西紅柿，今天講西藍花。這些健康食物最好每天都吃到，有健康需求的人最好多吃點。
西藍花又叫菜花，有白綠兩種。綠色的又叫西蘭花，青花菜，花椰菜。生的西蘭花提供的維生素比熟的多20%以上。
西蘭花被列爲抗癌食物，它含有大量的類黃酮物質，對於心髒病，高血壓都有預防和調節作用。預防乳腺癌，直腸癌胃癌等。西蘭花還可以殺死幽門螺杆菌。
所以空谷阿亮建議平時喝果蔬汁可以加入生的西蘭花直接榨汁。預防或已經患癌的朋友，要多吃。
西蘭花由於不好清洗，容易有農藥殘餘和菜蟲，一定要清洗幹淨，可用可用去除農藥的洗潔精清洗。
西蘭花比較硬，要好好咀嚼，對於腸胃不好的人，可用切碎，煮軟爛，攪拌，榨汁等。這點很重要，食療要注意消化吸收。
正文完
