不少人都容易出現便祕、喉嚨痛、口腔潰瘍等上火症狀。該怎麼辦?試試這些食物幫你滅掉身體裏的火。
從中醫來說,按照髒腑辯證,火可以分5種,大家可以根據自己的症狀,對照下表,看看自己屬哪種。
心:心煩、口舌生瘡、面紅;
肝:頭疼、目赤、兩肋脹痛、口苦;
胃:口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛;
肝:咳嗽、痰黃;
腎:小便灼熱、腰酸背痛、耳鳴。
不同的症狀對應的器官也不一樣,不同類型的火也需要吃不同的食物。
心火:心煩、口舌生瘡、面紅
心火可以分虛實。如果是實火,通常有口幹、小便黃少、便祕等症狀。而虛火常由血虛或陰虧所致,心陰不足就會出現陰不制陽、虛熱化火的情況,通常表現爲低熱、盜汗、失眠等。
心火旺盛,可適當多吃點苦味食物,比如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等。這些食物既能泄心火,又能養心陰。也可用燈芯草、柿餅、淡竹葉煮水喝,下心火。
肝火:頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦
肝火跟心火有類似的地方,肝火也有情緒上的表現。不過,相對而言,肝火的特徵表現在易怒上,有的人明顯到一點就着,常被一點小事氣得面色通紅、胸悶頭暈。有的人還會有心煩氣躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黃赤等表現。
面對肝火,首先要學會調節自己的情緒,科學地宣泄和疏解,不要將生氣的事反復“溫習”,自己氣自己。其次,在飲食上,可以多吃點酸性食物,比如山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等。另外,像菊花、夏枯草等茶也能清肝火。
肝火大都是陰不制陽,也就是水少了,火多了。爲了讓火滅下去,就得加水,而酸是補肝陰的,這樣就能使陰陽平衡。
胃火:口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛
胃火的產生,主要在於吃。春節油膩的東西吃得太多,容易影響脾的運化功能,胃裏面留存的東西就會化熱、化火。另外,飯桌上喝的高濃度的酒,使胃的負擔也很重。
胃火通常表現爲口臭、口幹、口苦、牙齦腫痛、胃脘灼痛、腹痛便祕等。實熱者容易表現爲消谷善飢(容易餓),口臭、大便臭、幹結等症狀;虛熱者容易表現爲食欲不振等症狀。
實火者可多吃豆腐下火;虛火者可用石斛、沙參、麥冬煲湯養陰。
肺火:咳喘、痰黃
肺熱的人一般表現爲咽喉疼痛、口眼幹燥、咳嗽、咳痰。實熱者咳聲重濁,痰黃稠;虛熱者聲低氣怯,痰少或無痰。
清肺熱可以用這兩種食材:一種是梨,另一種是荷葉。梨子性寒、潤肺,可搗碎榨汁喝。荷葉芳香、利溼、清肺熱、宣發濁氣。
在民間菜譜中,荷葉蒸雞、荷香東坡魚、綠豆荷葉粥等,都是膾炙人口的名菜。
腎火:小便熱灼、腰脊酸軟、耳鳴
腎火典型的人,主要表現爲頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛等症狀,有的還會伴有腰膝酸痛及遺精等。
平時可以用枸杞子泡茶飲,另外加服中成藥六味地黃丸等。