“您好，請品嘗一下寧夏八寶茶！”9月在第二屆全國職業技能大賽展示交流區寧夏展區，寧夏劉三朵八寶茶科技有限公司總經理楊薇熱情地向觀展者遞上一杯杯香氣四溢的八寶茶。
八寶茶的雛形起源於盛唐時期的絲綢之路。彼時，天南海北來往的經商者相互交換、分享各地的特產，並將其煮制成爲茶品，用於緩解路途中的疲憊，結交新的朋友。如今，八寶茶作爲寧夏茶飲界的一枝獨秀，已被列入自治區級非物質文化遺產代表性項目。
楊薇給觀展者遞上香氣四溢的八寶茶。
“喝八寶茶，有講究：一刮甜、二刮香，三刮四刮茶水變清湯，這樣喝才更有味道。”楊薇向圍觀者講解喝寧夏八寶茶的技巧，並雙手託起蓋碗茶杯進行示範。
被列入自治區級非物質文化遺產代表性項目的劉三朵八寶茶，歷經五代奉茶人對配方的改良和傳承，在傳統八寶茶基礎上，打破“老八樣”，增加藥食同源、開拓用料種類、改進制茶工藝，研發出適合不同人羣的養生八寶茶品，茶底也從過去的春尖茶拓展到烏龍茶、白茶、黑茶、普洱茶、竹葉青等不同種類，形成了自己的品牌。目前在全國各地有門店30餘家，加盟代理商1000餘名。
楊薇現場示範展示。
“寧夏八寶茶品牌已走向全國乃至國外市場，得到了大家的認可。”楊薇說，這次帶着寧夏八寶茶到第二屆全國職業技能大賽現場進行展示交流，希望把寧夏的非遺傳承向更多的人展示，讓更多的人了解。
近年來，寧夏八寶茶產品頻繁亮相全國各類推介會，產業規模和品牌效益得到不斷擴大。據不完全統計，寧夏現有八寶茶生產加工企業400餘家，年營收額逾4億元，產品已銷往北京、天津、上海、內蒙古、陝西、浙江等地。（記者馬照剛文/圖）
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