西紅柿豆腐湯是一道美味營養的家常菜,口感清淡爽口,適合所有人羣。下面就讓我們來了解一下這道菜的製作方法吧!
首先,我們需要準備食材:西紅柿、豆腐、蔥姜、鹽、味精、香油等。將西紅柿切成小塊,豆腐切成小塊,蔥姜切末備用。
接下來,熱鍋涼油,放入蔥姜煸炒出香味。加入西紅柿塊,煸炒至軟爛。接着加入適量的鹽、味精、香油調味,繼續翻炒均勻。
然後,加入適量的清水,大火燒開後放入豆腐塊,煮至豆腐熟透。最後撒上蔥花即可出鍋。
除了以上做法,還可以加入一些其他的食材,比如木耳、豆皮等,增加口感和營養價值。另外,可以根據個人口味添加適量的辣椒或其他調味料,讓味道更加豐富。
西紅柿豆腐湯富含蛋白質、維生素和礦物質,是一道健康美味的佳餚。如果你還沒有嘗試過,不妨今天就去菜市場買來食材,在家試着做一下吧!
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