不少人煲湯會放點黃芪補氣，其實，保溫杯裏泡黃芪，也是簡單有效的冬天進補方法。
廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授表示，我國從兩千多年前就開始使用黃芪，它補氣效果好，用來泡水特別回甘，是氣虛體質人羣的保溫杯進補佳選。
黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經。有補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，行滯通痹，託毒排膿，斂瘡生肌的功效，特別適合脾胃氣虛、氣虛水腫、表虛自汗、氣血兩虛者服用。除了處方入藥、煲湯調理外、還可以泡水代茶飲。
黃穗平教授介紹，黃芪補氣升陽，利水消腫，對於有倦怠乏力、食少便溏的脾氣不足之人來說是很好的補益之品。
此外，黃芪既能補益脾氣治本，又能利尿消腫治標，是氣虛水腫之要藥。如果大家脾氣虛水溼失運，浮腫虛胖尿少，也可以經常用黃芪泡水喝來祛溼消腫減肥，也可以與茯苓、白術等健脾祛溼藥同用。
此外，黃芪還有益氣固表、實衛止汗、益氣養血、美容養顏的功效。
著名的中藥方劑“玉屏風散”，方中重用黃芪以補氣，搭配健脾的白術與祛風的防風，共建益氣固表止汗之功。
而著名的補血方“當歸補血湯”，就是由黃芪和當歸兩味藥以5∶1比例組成的。
用黃芪泡水喝，是簡單易行的氣虛養生方法。黃穗平提醒，如果喝了覺得脣幹舌燥，說明你可能是氣陰兩虛的體質。因爲黃芪溫燥性烈，容易助火。此時可加入麥冬一起泡。麥冬養陰生津，可以制約黃芪的溫燥。
「黃芪麥冬飲」
泡飲方法
取黃芪10克，麥冬10克，放入保溫杯內，衝入沸水，焗泡10分鍾後即可飲用，1次可以衝2-3泡。
文/羊城晚報全媒體記者林清清通訊員宋莉萍
圖/林清清
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