1、蓮子粥
蓮子20克、大米100克。
蓮子、大米分別用清水浸泡，淘洗幹淨，放入鍋內，加清水。先用旺火燒沸後，再改用小火煮至熟爛稠厚即成。
夏天賞荷花，秋天吃蓮子。
《神農本草經》記載蓮子：“補中養神，益氣力，除百疾，久服，輕身耐老，不飢延年。”《本草圖經》中也說“蓮子搗碎和米作粥飯食，車輕身益氣，令人強健。
中醫認爲，蓮子可以養心。適用於失眠、健忘的調理。
2、山藥粥
山藥100克，切成塊，大米100克。
大米如常法煮粥，米熟時加入山藥，一起煮至熟爛時停火。
經常食用山藥粥可以健脾止瀉、補腎固精、聰耳明目、延年益壽。
適合脾虛、腎虛、平素體弱者食用。
3、黑芝麻粥
黑芝麻20克，大米100克。
黑芝麻與大米同煮爲粥。
秋季食用黑芝麻粥有補益肝腎、滋補五髒、潤腸通便、烏發養發的功效。適合年老體虛、腸燥便祕、頭發早白者食用。
4、蘿卜粥
秋季蘿ト上市後，選擇新鮮紅皮蘿ト洗淨不去皮，切成薄片，待粳米粥至半熟時放入，後加冰糖稍煮即成。
秋天常吃蘿卜粥，可增強食欲。還適合老年急、慢性支氣管炎的調理。
5、南瓜粥
南瓜750克，大米300克。
先把南瓜去皮洗淨，切成塊狀，備用。淘淨米後再泡30分鍾，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水。先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，直至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
南瓜粥性偏溫，具有和胃補脾、潤養肺燥、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，是秋季養生的絕佳選擇。
正文完
