“春生、夏長、秋收、冬藏”蘊含了中醫順應四時的養生精華。一年四季,一季有6個節氣,即24節氣,順應四季(時)、節氣的氣候陰陽變化的規律、特點進行調養,是中醫養生的特色。
四季養生
人體既然作爲自然界中的一個開放系統,就會受到自然界錯綜復雜致病因素的影響。我國有世界上最鮮明的四季,四季變化對人體健康、疾病的影響和人體的髒腑功能對四季的反應也最劇烈。
※春季養生(陽歷3月~5月)
春天是萬物生長、萬象更新的季節。《黃帝內經》中記載:“春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也;逆之則傷肝,夏爲寒變,奉長者少。”
(譯文)春季的三個月,謂之發陳,是推陳出新、生命萌發的時令。天地自然,都富有生氣,萬物顯得欣欣向榮。此時,人們應該入夜即睡眠,早些起身,披散開頭發,解開衣帶,使形體舒緩,放寬步子,在庭院中漫步,使精神愉快,胸懷開暢,保持萬物的生機。不要濫行殺伐之舉,多施與,少斂奪,多獎勵,少懲罰,這是適應春季的時令保養生發之氣的方法。如果違逆了春生之氣,便會損傷肝髒,使提供給夏長之氣的條件不足,到夏季就會發生寒性病變。
春季養生總原則
養陽氣:陽氣,就是通常所說的“火力”。陽氣不足,就會出現畏寒、肢冷等症狀。保養陽氣重要的一點是“捂”,還可以多吃韭菜。
重養肝:肝主春,肝髒是與春季相應的。保養肝髒的重點是春天不要過於勞累。
防流感:春天由寒轉暖,溼熱毒逐漸開始活動,易患流感,要注意多喝水,多吃蔬菜。
勤鍛煉:在陽光明媚的春日,宜登高賞花,踏青問柳,遊山戲水。
食物調養宜平補
春季食物調養,以平補爲原則,宜選味酸、性甘溫之品,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、大棗等。不能一味食用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重身體內熱,損傷人體正氣。
春天氣候由寒轉暖,氣溫變化較大。細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,來增強機體的抵抗力,避免細菌和病毒的侵擾。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒的作用。胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A,可保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,可抵抗各種致病因素的侵襲。富含維生素E的食物,如芝麻、青色卷心菜、菜花等,可以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力。
飲食因人而異
老年人:切不可飢腹多食,飲食要易消化。不吃或盡量少吃生冷食物,胃寒者早晚喝點姜糖水,既可暖胃又能防治感冒。
兒童和青少年:春季應供給孩子充足的鈣、維生素C和礦物質,食用含有自然糖分、植物性脂肪的食物。奶類、蛋類、魚類、動物肝髒、豆類以及各種蔬菜、水果、堅果等可供選擇。
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