你注意到了嗎？天剛一冷，身邊的咳嗽聲就越來越多，尤其是家裡有老人孩子的，只要咳嗽上來，沒個十天半月都消停不下來，真的令人心力交瘁。掌握一些清嗓又潤肺的食譜是必要的，家人少病幾次，就是咱們的福。接下來，我們就來認識3種適合秋天喫的水果，它們的做法和正確喫法也分享給您，這3種水果人人喫得起，把它們做成美食真的很好喫，照着做，全家老小嗓子舒服不咳嗽。
每次見到秋天咳嗽總不停的朋友，我就想起自己小時候。我小時候可怕過秋天了，咳嗽像是裝在口袋裡，隨時都能翻出來！後來奶奶看我體格太弱，就決定把我帶在身邊，奶奶總說：是藥三分毒，小毛病要從飲食和生活習慣上加以預防和調理。每逢我咳嗽時，奶奶就會把3種水果煮一大鍋湯，這湯清嗓又潤肺，只要連着喝這麼幾天，我的咳嗽就能乖乖好起來，嗓子不幹癢了，人都精神了，而且這湯也超級好喝。這三種水果就是梨子、柚子和金桔。秋季裏，不管是孩子還是大人都適量要喫一些。
適合秋天喫的3種水果就是雪梨、金桔、柚子，清嗓又潤肺，堅持照着喫，你就會驚喜地發現，家人咳嗽的幾率越來越少了。除了用雪梨、金桔、柚子這3種水果煮湯，還能做成隨喫隨取的美食，真的太方便了，一起來看看吧。
推薦食譜：梨膏糖
食材：梨、紅棗、羅漢果和老冰糖
製作方法：將梨子清洗乾淨，不用削梨皮，切成小塊兒後和去核紅棗一起用破壁機攪打成果泥。
將梨子果泥和掰開的羅漢果倒入鍋中，加入冰糖中火熬至冰糖融化。
梨汁變得濃稠時，夾出果殼調小火繼續熬，熬至非常濃稠，不易流動的狀態。
將熬製好的梨膏倒在油紙上，放入冷凍盒中，上面再蓋上油紙壓實，冷凍兩小時成型。
梨膏糖取出後，撕開油紙切成小塊，再包上糯米紙防粘即可食用。
推薦食譜：柚子醬
食材：柚子、老冰糖和檸檬汁。
柚子先用清水打溼，用食鹽搓洗幾次。將柚子皮剝下來，取1小塊削去內側的白瓤。
把柚子皮切成細絲，倒入開水中，煮到變透明。撈出攥幹水分，再用清水反覆清洗，去除苦味。
柚子果肉剝出來，掰成小塊兒。倒入冰糖冷藏醃製不少於3小時，中途注意翻拌。
將醃製好的柚子果肉、柚子皮絲一起倒入乾淨的鍋中，擠少許檸檬汁，大火煮開轉中火慢慢熬製，邊煮邊用鏟子碾壓。
柚子醬水分收幹後轉小火不停地翻拌，熬到柚子醬透明濃稠。
把柚子醬分裝在小一些的容器裏，便於儲存。
推薦食譜：金桔醬
食材：金桔和冰糖。
製作步驟：金桔倒入水中，加入澱粉和食鹽搓洗。再用清水衝洗乾淨。
金桔洗乾淨後去掉果柄，從中間切開。用牙籤把金桔籽挑出來。
再把金桔改刀切成小塊兒。冰糖用少許水融化備用。
把金桔和冰糖水倒入豆漿機裏煮製，這樣比用鍋煮製省事，不用照看。
金桔醬煮好後看一下稀稠度，如果不夠濃稠，倒入乾淨的炒鍋裏收濃。中途要不停地攪拌以免糊鍋。
金桔醬趁熱裝入事先已經消毒的密封罐裏，擰緊蓋子後倒扣自然冷卻，再放冰箱冷藏保存。
咳嗽總不停？秋天適合喫梨子、柚子和金桔這3種水果，這些水果不僅能清嗓又能潤肺，照着喫一段時間，咳嗽越來越少了。還要給大家提個醒，秋季要保持良好的生活習慣和飲食習慣，好好喫飯，適量運動，以增強身體免疫力，祝大家安康度秋！
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