燕麥功效與禁忌 燕麥纖維是什麼

燕麥功效與禁忌
功效:
1、每30g燕麥中含天然抗氧化劑、脂肪酶、可溶性膳食纖維;2、它是營養極高的一種食品,含蛋白質達15%,水分9.2%,碳水化合物66.9%,以及磷、鉀、鈣等元素,能夠補充能量和人體所需的蛋白質;3、可任意添加自己喜歡的健康佐料:牛奶、堅果、鮮果、蜂蜜等,醇厚的麥香不僅口齒縈繞、更能餵飽你的胃和健康。

禁忌:
首先,不宜過量及一次不宜吃太多;吃得太多容易造成脹氣的情況發生;一餐的燕麥食用量建議不超過40g;
其次,麥片和燕麥片並不是一樣的;燕麥片是一種純天然的谷物製作而成的;而麥片是由幾種谷物混合製作而成,燕麥只是其中的一小部分而已;麥片為了口感可能還會增加一些奶精、香精等調味品;
最後,消化系統不好的人群不宜過多食用;燕麥含有的纖維素比較高,是一種不容易消化的食物,這類人群建議少吃或者不吃不好。

燕麥功效與禁忌 燕麥纖維是什麼

燕麥纖維是什麼
燕麥纖維是從燕麥中提取的天然膳食纖維的混合物,主要成分有可溶性膳食纖維(燕麥β-葡聚糖),非可溶性纖維(纖維素、半纖維素、木質素)。β-葡聚糖是一種可溶性多糖,市場上β-葡聚糖製品主要是從谷物、酵母等原料中提取獲得。β-葡聚糖因其葡萄糖苷鍵為β-(1→3)鍵而得名, 燕麥β-葡聚糖是由β-(1→3)糖 甘鍵和β-(1→4)糖甘鍵比例7:3組成的多糖。
燕麥纖維其原料甜味低、熱量低、無異味,具有燕麥特殊的天然風味。能有效抑製消化道內脂肪的吸收,促進類脂化合物的排泄,增加飽腹感,減少進食量,促使葡萄糖吸收減慢,從而降低餐後血糖水平,降低血脂,預防肥胖癥。

吃燕麥能減肥嗎

燕麥是值得推薦的谷物,受歡迎度也一直很高,它以高蛋白、高膳食纖維躋身於健身減肥、糖尿病等。
燕麥富含膳食纖維,它的膳食纖維含量為:12g/100g,我國膳食纖維的建議攝入量是25g/天,所以它是很好的一款減肥食物。燕麥中有一種神奇的東西:β-葡聚糖,它的粘度超高,消化速度很慢,所以吃它能有較強的飽腹感。對於精加工的大米和白面,它們的消化速度很快,餐後血糖急劇上升,極易促進甘油三酯的形成。

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燕麥的吃法

1、燕麥酸奶酸奶能促進腸胃蠕動,緩解便秘減輕體重,還具有較強的飽腹感,而燕麥富含維生素B等,有利於加快新陳代謝速度,清熱通便,對減肥很有益。
2、水果燕麥酸奶午餐和晚餐可以吃這個水果燕麥酸奶,燕麥酸奶中加入了水果,讓你吃的時候不會感覺到膩,而且水果不但能幫助減肥,還能美容。
3、蔬菜燕麥蔬菜含有大量的維生素和礦物質,能幫助提高身體免疫力,還能幫助消化,加上酸奶、燕麥的結合,減肥效果更佳。

正文完