它被古人称为“脾之果”,滋补佳品,解暑又健脾,6月不要错过哦

在农村,有一种常见的水果,它被古人称为“脾之果”,解暑又健脾,6月不要错过哦!这种水果就是莲蓬,在我国的湖泊水池中也有大量野生的,说它是一种野果也是可以的。现在跟51养生网小编一起来看下吧!

莲蓬子在我国古代是一种滋补佳品,在多部古籍中都对它赞誉有加。著名的《本草纲目》中这样评价它:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲蓬子归脾、心、肾经,具有补脾、止泻、养心、固精益肾的作用。尤其是新鲜的莲蓬,气味清香,所含的碳水化合物和蛋白质、维生素含量高,非常适合脾虚、心慌、失眠多梦的人食用。

新鲜的莲蓬子剥开后,它的表面有一层“莲衣”,包裹着里面的莲肉。老农民都知道,莲衣是个好东西,有补血补肾之效。经过烘干加工后的莲子,一般都把这层莲衣给去掉了,这种莲子叫做“白莲子”。白莲子没有莲衣包裹,比较容易炖烂,因此市面上常见大多是白莲子。而保留莲衣的则叫做“红莲子”,它比较硬一些,不容易炖烂,但功效更好。

正文完