懷二胎的時候，好容易上火喉嚨痛咳嗽，吃不了西藥也不想吃中藥。當時就燉了個冰糖陳皮檸檬，衝水喝，效果很好。
今天，又做了一罐，這次還添加了柑橘。
步驟：1️⃣用鹽水浸泡柑橘（1.5斤），瀝乾
2️⃣檸檬是自己種的（3個），用鹽搓洗下
3️⃣陳皮也是自家的（4片），直接剁碎備用
4️⃣冰糖（8兩—1斤），用水清洗一下備用
5️⃣燒開水灼一下柑橘，去苦澀味，切開去核
（但一定不能灼太久，會煮爛）
6️⃣檸檬切片去核
7️⃣把準備好的柑橘➕冰糖放燉盅裡隔水燉開
8️⃣最後把剁碎的陳皮➕檸檬片一起放進去燉
‼️放檸檬片後燉10-12小時
‼️不放一滴水進去燉盅裡面，柑橘和檸檬本身很多水分
‼️最好封上燉盅封紙
‼️沒有加川貝，因為孕婦和孩子對川貝的用量不一樣
‼️陳皮和檸檬皮都有苦澀味，所以可以根據個人口味增減陳皮用量
‼️有血糖高的孕婦注意冰糖的用量不能太多
‼️燉好後放涼，入瓶，放冰箱儲存，喉嚨不舒服時拿出來衝水喝
正文完
