蜂蜜会过期吗?

如果蜂蜜足够纯的话,蜂蜜是没有保质期的。
美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说,蜂蜜是没有保质期的。
但我们看到的蜂蜜的包装都是有保质期的,因为国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。
什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?那些水分含量过高的,经过热天发酵,泛着酸味和酒味,这样的蜂蜜是不能吃的。

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