好撕且甜度超標 | 海南手撕鳳梨 🍍

什麼是“手撕鳳梨”?❓
顧名思義,“手撕鳳梨”就是可以直接用手撕着吃的鳳梨。一般情況,我們吃鳳梨的用刀去皮切塊吃的。而最近興起的手撕鳳梨是不用削皮、不用切塊的!而且果肉更加的鮮甜!手撕菠蘿富含維生素C和蛋白酶,缺乏維生素C會出現疲勞、倦怠,牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等症狀,如果嚴重缺少維生素C時還很可能出現內髒出血這樣危及到人們生命的情況。人體不能合成維生素C,只能從食物或藥物中獲得,這種手撕菠蘿就是一種非常好的補充物。
每年春末夏初,是吃鳳梨的最佳時節
熱帶水果中的人氣王
再挑剔的味蕾對它也只有繳械投降的份
想想都饞出了口水!☺
一直以來,很多朋友都是分不清,菠蘿和鳳梨究竟是什麼關系,它們之間又是有什麼樣的區別呢?而其實,鳳梨就是菠蘿的一種新品種。在中國大陸一般都叫菠蘿,而臺灣地區則稱爲鳳梨,二者從果皮顏色、葉子是否帶齒、削皮後的坑斑、個體大小、直接吃還是鹽水泡等都存在差異,這是因爲菠也存在很多不同的品種,不同品種之間的外形、口味等都會有所不同。而且鳳梨的外表大多爲綠色,而菠蘿的外表大部分都是黃色。再就是葉子也不同,鳳梨的葉子沒有小鋸齒一樣的東西,摸起來不會扎手,而菠蘿的葉子有明顯的小鋸齒,如不小心觸碰,會有明顯的刺痛感。
手撕鳳梨吃法
首先將鳳梨清洗幹淨,然後直接將鳳梨從中間或者是上下切開,切成兩半。
然後只要將鳳梨塊一個個隨着它們的紋路手撕,就可以吃到香甜的鳳梨了。
吃法很簡單,只要切開,然後手撕、放到嘴裏就行了。注意要順着紋路哦!
手撕鳳梨還是個表裏如一的“甜心”,不同於其他菠蘿的芯又幹又渣又不甜,手撕菠蘿的芯依然甘甜,充盈着汁水,甜脆無渣,你吃的每一口都甜到心裏。
除了甜,手撕鳳梨的香氣也很濃鬱。因爲是等到完全自然成熟後才採摘的,風味物質充分累積,一刀切開後,香氣四溢,濃鬱的菠蘿香直衝鼻腔,吃完手撕菠蘿的手,上面也長久地殘留着菠蘿的香甜氣息,忍不住還想再啃下手指頭😍!
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