秋後的水果有很多,也讓我們百吃不厭,例如:葡萄,桔子,蘋果,梨子,石榴等等,可以說數不勝數。
現在已經是晚秋季節了,天氣也一天比一天冷,很多水果也慢慢地就少了。今天就和大家說一說石榴的好處以及做法。石榴有甜石留和酸石榴之分,甜石留清甜的滋味很受歡迎,而酸石榴雖然酸但是去火也是不錯的,只是吃起來酸的一般人受不了。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素以及鈣,磷、鉀等礦物質。而其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量卻較少,這麼好的水果我們絕對不會錯過。這樣簡單的多做1步,吃一年都不會壞,趕緊試試吧。
所用材料:石榴2個,蘋果1個,老冰糖1個,檸檬汁少許。
先把石榴去皮剝出石榴籽,準備一個不粘的小奶鍋,我用的是三禾奶鍋,不粘好清洗。
然後把蘋果洗淨,帶皮用擦絲器擦成細絲。
不粘奶鍋放到爐子上,倒入石榴籽和蘋果。
不用放水,利用蘋果中的水分,小火慢煮開。
然後直接倒入破壁機中,攪打成細膩的糊狀。
把石榴和蘋果糊倒入小奶鍋中。
蓋上蓋子放到爐子上小火慢慢熬煮,去掉多餘的水分,然後加入老冰糖融化。
這個蘋果石榴二合一果醬就做好了,清甜好吃益處多多,趕緊收藏自己做吧~
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峯兒話語:
1,蘋果水分很大,用擦絲器擦成細絲就可以出很多水分,加入到奶鍋中和石榴一起煮就可以出很多汁水,然後再攪打成糊,這樣做的目的就是不用加水,熬煮的時候不費時間。
2,熬煮的時候蓋上蓋子以防止裏面的果醬濺出,燙傷皮膚。