俗話說，冬天進補，來年打虎。人體應該順應自然界的發展規律，進入冬季到了養精蓄銳的時期，要爲來年去適應春季儲備一定的能量。此外，寒冷是冬至節氣的最主要特徵，因此，養生也需要有針對性地進行。
說到冬季進補，下面要提到一道中醫專家推薦的藥食兩用名方：當歸生姜羊肉湯。
這道藥膳最早記載在《金匱要略》中。當歸生姜羊肉湯主治血虛有寒，寒疝腹痛，脅痛裏急；產後少腹疼痛，痛及腰脅，喜溫喜按，舌淡苔白，脈虛大或沉弦而澀。
食材當歸9克、生姜15克、羊肉10克。
方法1.先將羊肉洗淨、切塊，用水焯燙、瀝幹水。2.把當歸和生姜用清水洗淨，生姜切片。3.把當歸、生姜、羊肉一同放入砂鍋內，用武火煮沸後撇去浮沫，再改小火燉至羊肉軟爛，加鹽等調味品即可食用。功效溫中補血，祛寒止痛。
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