現代人養生很多都喜歡選擇喝茶的方式，前些天有朋友諮詢夏天喝普洱茶的方法。隨即，還發來了一份茶單。裏頭，詳細羅列了夏季喝普洱茶的方法。其中，就見到了介紹夏天喝普洱茶要加菊花，加枸杞，加陳皮。看完後，一陣靜默。茶，好好地喝，不行麼。爲什麼加上各種輔料?
曾聽人講洋話，說西洋人喝茶，把茶葉加水煮沸，濾去茶汁，單吃茶葉，吃了咂舌道：“好是好，可惜苦些。”新近看到一本美國人做的茶考，原來這是事實。
茶葉初到英國，英國人不知怎麼吃法，的確吃茶葉渣子，還拌些黃油和鹽，敷在面包上同吃。什麼妙味，簡直不敢嘗試。以後他們把茶當藥，治傷風，清腸胃。……外國人喝茶，爲什麼會吃茶葉，而不是喝茶?只因我們的朋友，對茶文化不了解，並不知道正確的喝茶方法，才鬧了烏龍。最後只得落得個不敢嘗試。
但誤打誤撞，紳士的英國朋友，卻發明出了一種獨一無二的喝茶法——調飲。當時的貴族圈，是怎麼喝紅茶的?
往裏頭加奶，調飲，制成了風味獨特的英式紅茶。
這換做國人，會覺得是一種浪費。清飲正山小種，風味已經美妙極了。爲什麼還要加奶?竊以爲，這是因爲正山小種到了英國，水土不服引起的。當地的水質，並不適合清飲紅茶，這才不得已加入奶茶。紅茶與鮮奶的意外相遇，倒也促成一段佳話。
那麼，如今茶圈內盛傳的普洱茶加菊花茶，加陳皮，是否也如當年的英國貴族一樣，是爲了掩蓋茶葉的缺陷，需要借助其他東西的力量，來調劑普洱茶的風味?
背後的真相，不得而知。但因爲“養生”二字的加持，這些年，奇特的普洱茶搭配方法，倒也逐漸形成派系。
常見的，也就是小青柑。即陳皮+熟普的組合方式，席卷茶圈。熟普+陳皮，是怎樣的神仙操作?
關於陳皮普洱茶的功效，茶友們最經常見到的，大致是這樣的介紹。茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂的首選佳品。而陳皮的保健功效，主要有順氣理中，健脾，燥溼，化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能和、調脾快膈、通五淋，疏肝潤肺、消積化滯……一聽這些功效，許多人當然是心癢癢，想要嘗試一二。
一衝泡，果然有些不同。陳皮的香氣，能夠突破熟普那稍顯沉悶的香氣，茶湯入口更加幹爽，淳和。後來，人們覺得煮普洱茶、泡普洱茶時加入陳皮過於麻煩，發明了小青柑。將熟普，裝入陳皮當中，曬幹後，收集起來。衝泡時，一次一粒，比較方便。久而久之，人們就形成了泡普洱茶，加陳皮的做法。
至於熟普菊花茶，總是讓人不自覺聯想到港式茶點。尤其是在夏天，菊花茶悄悄地成爲養生熱潮。那麼，熟普加菊花茶，夏天喝又有什麼獨特的功效呢?
普洱茶茶性溫和，滋味平淡，香氣低沉，以菊花入普洱茶,能破其陳、益其香、滋其味、化其俗，於養生也大有裨益。於是乎，夏季又風靡起喝烹茶，加入菊花茶的做法。
不過，對於這種往普洱茶裏加陳皮，加菊花茶的做法，卻是褒貶不一。有贊同，也有質疑聲。贊同的，不外乎看中普洱茶和陳皮、菊花茶等保健效果，認爲將這些東西組合在一起，有1+12的功效。養生麼，不就是多多益善嗎?但喝茶，卻講究保持茶葉的本味和功效。
文章講了喝茶的來歷以及喝普洱茶的一些方式。不知大家在平時是如何喝普洱茶的?普洱茶，是清飲好，還是調飲好?看個人所需，口感喜好罷了。清飲普洱茶，能夠感受到普洱茶的本味，體會到的是最純正的風味。調飲普洱茶，則是爲了豐富喝茶的形式，圖的是個新鮮感。至於說劣質的普洱茶才要搭配陳皮、菊花茶，未免太過偏頗。