因爲癌症，每年都會有很多人離開這個絢麗多彩的世界。就今年5、6月，已經收到不少噩耗了：
5月19日，香港TVB電視臺的資深藝人溫裕紅因乳腺癌離開了世界。
6月13日，中國好聲音第2季亞軍張恆遠因罹患黑色素瘤而病逝。
6月18日，曾經擔任過春節聯歡晚會語言節目導演、知名的青年相聲演員李超因肺癌病逝。
惋惜這些明星名人離開之餘，我們不禁思考：爲什麼癌症會盯上這些人呢？
事實上，癌症的發生與多種因素有關，包括遺傳因素、環境因素、生活方式、飲食習慣等。
癌細胞最愛這些食物，常吃當心癌症找上門
雖然沒有任何一種食物可直接導致癌症，但有研究發現，一些食物的攝入頻率與癌症的罹患風險存在一定關聯。
首先是高脂含量的食物。如炸雞、炸薯條、薯片、肥肉等都含有大量的飽和脂肪酸，經常食用過量會提高患結腸癌、胰腺癌等消化系統癌症的風險。
其次是加工肉類。加工肉類如香腸、臘腸、午餐肉、醃肉等經過工廠精制處理的肉制品會有亞硝酸鹽及亞硝酸胺等致癌物質，長期攝入過多會增加患腸癌、胃癌等風險。
還有高糖的食物及飲料，雖然糖不會直接引發癌症，但機體長期攝入糖分過多，可導致肥胖、糖尿病等問題，這些危險因素可增加乳腺癌、卵巢癌等疾病的發生風險。
此外，經常吃一些滾燙高溫的食物會損傷食管粘膜及口腔粘膜，引發炎症，提高食管癌的發生概率；長期攝入過量的酒精，容易造成酒精性肝損傷，增加肝癌的風險。
癌症的死對頭有哪些，如何遠離癌症
既然有癌細胞偏愛的食物，當然也有它們不喜歡的。以下幾類食物，多吃能夠降低罹患癌症的風險。
1.新鮮瓜果蔬菜：各種瓜果蔬菜富含抗氧化劑和纖維素，如維生素C、E、類胡蘿卜素和多酚等。
多項研究證明，這些成分能助力清除自由基，減少人體細胞組織損傷，降低癌症發生的風險。特別像番茄、菠菜、胡蘿卜、藍莓等，都被認爲對抗癌有積極作用。
2.全谷物類食物：全谷物包括糙米、全麥面包、燕麥、全麥粥等，相比於精制谷物，全谷物保留了更多的營養成分。
這些成分已被多項實驗證明能幫助維持健康的腸道蠕動，降低直腸癌、結腸癌及其他消化系統病變的發生風險。
多項研究指出，Omega-3脂肪酸具有良好的抗炎、抗氧化作用，有效降低身體慢性炎症及癌症的發生風險，對預防癌症有積極作用。
4.茶：茶葉裏有豐富的氨基酸、花青素、兒茶素等生物活性物質，研究指出這些成分有抗氧化和抗炎的作用，因此適量攝入茶飲可對降低癌症風險有一定益處。
需要注意，雖然這些食物被科學家們認爲對抗癌症有益，但並不能替代醫學上的治療和預防措施，如果對於癌症有疑惑、擔心自己身體出現癌變，應及時就醫進行檢查及治療。