常言道，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方。蘿卜是一種大家經常吃的食品，尤其在冬天時食用，對身體更是大有裨益。
膳食纖維含量高
蘿卜的膳食纖維也很豐富，對於減肥的人，如果放了蘿卜再吃飯的話，就算飯量吃的很少也會有飽腹感，碳水化合物的攝取就會減少。
另外，到了冬季很多人喝水少，再加上天氣幹燥，會出現便祕的現象。這個時候吃點大蘿卜，有助於促進排便。
促進消化
蘿卜中含有能分解澱粉的澱粉酶和消化蛋白質的蛋白酶，並含有很多能幫助消化的酶素等有益成分。飲食停滯的人（表現爲經常腹脹、大便不通、放屁較臭等），吃點蘿卜可以幫助消化。
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