火麻籽，是大麻的果實，是一種古老的栽培植物，距今已有近5000年的歷史。曾經也被列爲“五谷”之一。這種植物的皮舊時用來織布，做出來的就是麻衣，還可以搓成麻繩。它也是油料作物，含油量一般在30%~35%左右，火麻油是唯一能溶於水的油。火麻籽的大小比起來像高樑粒，比綠豆小一些，外殼看起來是灰色。去殼以後，就是我們中藥中的麻仁，味甘、平、無毒，能加快腸粘膜的蠕動，潤燥、滑腸、消渴等功效，具有輕度瀉下的作用，火麻籽可以修復心肌，還能降血壓、降血清膽固醇，適量食用還能潤腸。我用巴馬細膩的玉米面，和火麻籽一起做了養生粥，平凡的味道卻有着不平凡的養生功效。
By情一諾【豆果美食官方認證達人】
用料
火麻籽20克
玉米粉80克
胡蘿卜適量
做法步驟
1、準備食材：火麻籽、玉米面、胡蘿卜
2、把火麻籽洗幹淨後，用料理機加水打碎，濾掉皮，留下白色的漿備用
3、把玉米面倒入火麻漿中
4、攪拌至無顆粒的的糊狀
5、鍋內放清水，煮開，將調好的玉米糊倒入繼續煮
6、把胡蘿卜切厚片
7、倒入鍋中再煮一會，喜歡軟一點口感的也可以一起放入
8、簡單、易做卻功效不凡的火麻籽玉米面養生粥就做好了
小貼士
1、玉米糊倒入後，持續煮10分鍾左右就可以2、喜歡軟糯口感的可以把胡蘿卜一起放入燉煮3、玉米面要預先和冷水調成糊狀，下鍋煮的時候才不會結塊
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正文完