冬天進補吃羊肉?吃羊肉雖好,但要避開這5大禁忌

現在正值冬季,是補身養氣的好時候。再者冬季溼寒,若是適當吃些溫熱的東西,就能很好地驅散寒氣,這種時候羊肉往往是最受歡迎的。這是因爲羊肉性溫,卻又燥熱,因而很多人都願意在冬天喝點羊肉湯。然而羊肉雖味美,但卻有諸多禁忌,比如接下來要說到的幾點,一起來了解下。

冬天吃羊肉時應該注意什麼?

1、不宜與南瓜同食

在中醫看來,羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因爲南瓜和羊肉都是偏溫性的食物,如果一同食用的話很容易會導致上火。同理,在烹飪羊肉的時候也要盡量少加入辣椒、生姜等燥熱的調味品,防止體內肝火過於旺盛。

2、不與茶水一同食用

人們常說羊肉的“克星”就是茶水。這是因爲羊肉中富含蛋白質,而茶葉中含有很多鞣酸,當茶水與羊肉一同食用時,會產生鞣酸蛋白質。這些蛋白質會影響腸胃蠕動,減少大便中的含水量,從而導致便祕的出現。

3、不與酸醋同食

羊肉性溫,可以很好地起到溫補的作用。而酸醋有收斂的功效,過量食用不僅傷及腸胃,還不利於體內陽氣的產生。當羊肉與其一同食用時,會對羊肉的滋補功效產生影響。特別是酸味濃重的醋,收斂的功效會更強。所以喜歡吃羊肉者,更應注意這一點。

4、不與西瓜同食

當西瓜與羊肉一同食用時,會使羊肉滋補的效果大打折扣。因爲羊肉甘熱,而西瓜偏涼性,當兩者一起食用時,就會減弱羊肉溫補的效果。除此之外,當一冷一熱的食物對胃部極易造成不良刺激時,很可能會對腸胃造成傷害,誘發腹瀉、腹痛等消化系統疾病。

5、某些病患不宜使用羊肉

如果經常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不宜食用羊肉,這是因爲羊肉燥熱,可能會加重自身的病症。其次,肝火比較旺盛的人也不宜經常食用羊肉,以免引起上火。

溫馨提示:羊肉雖好,但食用過程中一定要注意上述的幾個問題,以免產生反效果。除此外,體虛的患者也要避免過多的食用羊肉,以免出現因爲滋補過多而導致流鼻血等症。想要身體健康,科學的飲食固然很重要,合理的運動同樣必不可少。只有二者兼顧,才能使身體越來越好。

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