你知道在古代，人們除了喝酒和品茶之外，還有其他什麼飲料嗎？
答案是當然有，而且火爆程度堪比現在的“網紅飲料”，那就是熟水。在宋人的飯桌上，熟水與茶都是必不可少的飲品，其中更以沉香制作的熟水最受歡迎。
所謂“熟水”，其實就是以各種花草茶或香料所熬制的水。“熟水”最早出現在五代，南唐中主李璟召集各個宗室大臣以“鬥香”爲樂，而其中就有人用各種香料之作飲品作爲“節目”參賽。也就是用天然香料，跟水一起加熱煎制作成飲料。
後來到了宋元時期，“熟水”自然而然變成了一款重要的日常飲料。
這早在《清明上河圖中》就有跡可循，當時畫中的宋朝街邊，在某個攤位旁支着了一個木牌，上面赫然寫着“香飲子”三個字，大抵跟當今的“網紅奶茶店”差不多性質。
“香飲子”究竟有多火？當時的宋仁宗都曾經下令，讓專門負責宮廷飲料等事物的翰林司，爲當時種類衆多的飲品定優劣，而“沉香熟水”，“紫蘇熟水”，“麥門冬熟水”爲最優質的三種。
並且在當時御醫和民間的中醫都不約而同，認可了“沉香熟水”的藥用價值。
不僅如此，宋人史浩還專門寫詞詠頌熟水，詩詞中寫的“濃薰沈麝入金瓶”描寫的就是沉香和麝香制作而成的熟水，暗喻這是一種“貴族飲品”。
然而古人用沉香制作熟水，可比現在我們直接用沉香泡水來得講究多了。南宋的《事林廣記》中，就對制作“沉香熟水”有着詳細的介紹：
用淨瓦一片，竈中燒微紅，安平地上。焙香一小片，以瓶蓋定。約香氣盡，速傾滾湯入瓶中，密封蓋。
其實沉香本身在宋朝就是比較名貴的珍材，宋朝的古書中記載了“一兩沉香一兩金”的說法，再加上這麼講究的制作方法和工藝，又是王室專屬，稱之爲“一口萬金”也不足爲過。
那被皇宮貴族認可的“養生網紅飲料”，究竟有什麼好處呢？
沉香的藥用價值是自古以來就衆所周知的。像李時珍的《本草綱目》中就有記載，沉香主治風水毒腫，主心腹痛，還能霍亂中惡，益精壯陽。
在現如今，中醫也認爲沉香煮水比較能去惡氣，消毒腫，還能有效的溫中止吐，行氣止痛，具有很強的藥用價值，很多注重養生的人都有着用沉香泡水的習慣。
畢竟要入口的東西，還是要通過自己熟悉的渠道入手，很多圈裏的朋友也吃虧上過當，所以像香至尊這樣有十幾年品牌背書的老店，一般還是他們的首選。
我國的香文化源遠流長，不僅僅是沉香，還有檀香、龍涎香、麝香等，甚至現在國外流行火爆的香水，也是從中國的香文化中提取了靈感。不僅是養生佳品，更能爲我們的生活增加風雅情趣。中國人的風雅，是從古至今流傳下來的。
