■本報記者符王潤通訊員張春楊
近日,海口市民月月的奶奶以90歲的高齡接受了髖關節置換手術。本來就體型偏瘦且飯量小的她在術後出現了貧血。醫生的解決方案很簡單:輸血。
爲奶奶補血也就成月月一家人的當務之急。鴨血、黑魚、紅棗、阿膠……各種食物,到底哪種才是補血“神器”?海南省腫瘤醫院營養科醫生李超提醒,貧血的原因有很多種,一定要對症補血,盲目食補可能會延誤病情。
李超介紹,貧血是有多種病因的,並且有的個體是多病因同時存在的,所以如果發生了貧血,完善檢查找出病因,對症治療才有效。部分輕度貧血可以通過食補恢復,但任何類型的重度和極重度貧血患者的唯一選擇就是輸血。千萬不要盲目地吃紅棗阿膠喝紅糖水而延誤了病情。
病情較輕時,貧血是沒有症狀的。中重度貧血常有乏力、心慌、頭暈,伴隨面色、口脣和眼瞼蒼白。
李超提醒,貧血需要通過相關檢查進行診斷的,不要盲目進行自我診斷,以免延誤病情。對於四種不同的貧血症狀,李超也給出了相對的補血建議。
一、缺鐵性貧血
多見於月經量大、妊娠中後期、挑食節食、營養不良等羣體。
①輕度貧血患者要多吃富含鐵和維生素C的食物。
富鐵食物以動物血、豬牛羊肉最佳。紅棗、阿膠和黑魚等傳統補血食物的補鐵效率和吸收率均沒有鴨血、豬牛羊肉高,而且後者價格也更加實惠。
維生素C不難找,就在新鮮蔬菜和水果裏。李超推薦每天半個木瓜就夠了。不愛吃木瓜,還可以換成5-6個鮮棗當零食吃,或是早晚各一個獼猴桃。
②若是嚴格素食主義者或中度貧血,就必須遵醫囑口服鐵劑或靜點蔗糖鐵。
二、缺乏葉酸或維生素B12相關性貧血
多見於挑食、營養不良和胃全切術後等患者。
①胃全切術後患者。
不管是輕度還是中度貧血,都必須肌注維生素B12。這是因爲胃全切後,機體缺乏內因子導致維生素B12不能吸收入血,所以經口補充是沒用的。
②輕度貧血多吃富含葉酸+維生素B12的食物即可。
補葉酸,以新鮮的綠葉蔬菜最佳,蔬菜放久了裏面的葉酸就會大幅減少。
富含維生素B12的食物以肉、蛋制品最佳。
“說白了,就是多吃菜和肉。”李超表示,只要糾正挑食或營養不良,貧血症狀就能輕鬆逆轉。但向來挑食、胃口差不是那麼容易糾正的,也可以口服維生素。
三、骨髓抑制性貧血
腫瘤患者放化療後可能出現骨髓抑制性貧血。此類型是非營養性貧血,可通過食療和中藥糾正,但糾正周期較長。推薦食療方有山藥百合豬骨湯、紅豆枸杞桂圓烏雞湯和桂圓花生湯。
四、失血性貧血
失血當然要先止血,待止血成功後,在均衡營養的基礎上加強富含造血原料的食材即可。造血食材包括動物血、豬肉、牛肉或羊肉、綠葉蔬菜、蛋制品、奶及大豆制品等。