說起湖州美食,可能在大多數人印象中非長興幹挑面、丁連芳千張包子,周生記餛飩和諸老大糉子莫屬了吧。但二妹經過湖州一遊才發現,千張包子店裏最多的是外來的遊客,湖州本地人可不喜歡餐館裏的千張包子,更願意自己在家做!既然如此,那二妹還是舍棄千張包子,去尋找一些奇葩的湖州美味小吃吧!
一日之計在於晨,一日三餐從早餐攤開始。
逛吃第一站:兒時回憶米飯餅
這家雖然主賣燒餅,但是居然還有二妹好多年未見的米飯餅!當然要買個來嘗嘗,這可是兒時的回憶啊!剛出鍋的米飯餅薄薄的,脆極了,有很濃厚的酒釀香,再夾上一根酥脆油條,咬上一大口,再吸口豆奶,超級完美的早餐有木有!
❤地址:湖州吉山97幢
逛吃第二站:蒸出來的“湯圓”—新市茶糕
走在路上遇到了這家賣茶糕的小店,有鹹口和甜口,分別是肉茶糕和豆沙糕。豆沙餡茶糕很普通,就是糯米團裏面包着豆沙餡兒,跟一般糕團類似。
肉茶糕就是糯米糕裏面包着肉團,蒸出來的,方方正正的,內裏還有湯汁。很像蒸的肉湯圓,不過卻比肉湯圓更有嚼勁,配上鹹肉汁,味道棒極了!
店裏也賣油條,所以二妹就用油條夾着肉茶糕吃!雖然吃法很奇葩,但是趁熱吃,味道真的很獨特、很好吃的。外皮軟糯,內裏有鹹鹹的肉香,再配上酥脆的油條,那滋味,怎一個美字了得!
❤地址:湖州龍王山路1050號
逛吃第三站:沒有羊尾的“洗沙羊尾”
這個名字聽起來很奇特,“洗沙”是音譯的,通常指成品的豆沙餡兒。而羊尾是因爲這道小吃形似圓壞,肥糯如羊尾,所以稱之爲洗沙羊尾。
內餡兒是特別細的紅豆沙,加上核桃仁,冬瓜條,葡萄幹等,再用蛋清打發後所做的餅皮包裹住,油炸致金黃色而成。外皮又酥又鬆軟,甜而不膩,口感獨特,也很好吃。
❤地址:湖州勤勞街211號
逛吃第四站:造型奇特的梅花餃
❤地址:湖州紅旗路銀泰商業大廈旁小吃街
逛吃第五站:超級網紅小蘿慄板慄酥餅
這家排隊的人真的超級多呀!老遠都能聞到一股慄子餅的香味!酥餅有甜鹹兩種口味,表面呈金黃色,一定要趁熱吃!特別酥脆,一層一層的,味道酥軟香甜,入口即化。甜口有些甜吃多了會膩,鹹口是鹹中帶點甜的口味,二妹強推鹹口的,好吃不膩!
❤地址:湖州衣裳街97號
逛吃第六站:包祖婆家的烤麻餈
最底下一層是蛋皮,然後是麻餈,即小年糕,最上面刷上一層海鮮醬,然後撒上黑芝麻和蔥花,看這賣相就很好看呀!作爲年糕愛好者的二妹,立馬點了一份,年糕烤的外酥脆內軟糯,配上海鮮醬,再加上酥脆的蛋皮,味道美極了。
❤地址:湖州新華路154號
逛吃第七站:鍋貼店裏的肉餃雪餃
肉餃是糯米外皮,經過油炸後特別酥脆,內裏很軟糯。可是二妹覺得因爲裏面包裹着的是肉餡的緣故,使整個油餃變得很油膩了,所以二妹只吃了它的外皮。
雪餃就是糯米經過油炸後,最外面撒了一層白糖粉,甜甜的,內裏是豆沙餡,第一口好吃,第二口真甜膩啊!不宜吃多~
其實他家有名的是鍋貼,二妹嘗過之後感覺還可以,外皮很薄,底部煎的酥脆,肉餡鮮美,值得一試。
❤地址:湖州新華路173號
逛吃第八站:九餅記的多味烤餅
與衢州小烤餅差不多,但是居然還有孜然味的,所以二妹當然要買來嘗一嘗啦。店裏賣的餅有四種口味的:孜然肉、韭菜肉、梅幹菜肉和純鮮肉。
梅幹菜肉比較經典,各地都有,無甚特色。
鮮肉裏面還有蔥花,肉十分的足,肉香混合着餅香,趁熱吃,還不錯,就是吃多了會膩。
韭菜肉的,裏面的韭菜是半熟狀態,有濃濃的韭菜香味,配上少許肉末,味道不錯。
強推孜然味的,孜然味很濃鬱,裏面也有肉,微辣,配上酥脆的餅,很好吃呀!
❤地址:湖州塔下街74號
逛吃第九站:難以割舍的長興幹挑面
最後的最後,當然還是要來一碗香噴噴的長興的幹挑面來當夜宵啦!高高挑起,快速攪拌,吃起!
真香啊!(味道真香!)
真香啦!(啪啪打臉,說不挑面的真香!)
❤地址:湖州長興縣各處小吃店
逛吃的體驗真的很奇妙。在逛的旅程中,可以看景,看人,看世界;在吃的過程中,可以品甜,品苦,品人生。
湖州美食第彈:莫攔我!我要去湖州!先來二兩幹挑面,再加個千張包子澆頭如何?