這個精力湯是臺灣一位叫陳月卿女士爲了得癌症的老公發明的.
陳月卿是臺灣首位推廣全食物養生法專家.精力湯的意思是用好食物、真食物來餵養免疫系統，輕鬆預防癌症、三高、肝病、過敏等現代常見疾病.
全食物，全營養，全健康的滿分飲食【以全食物營養抗癌】天然蔬果和全谷是最佳的保健抗癌聖品，尤其藏在皮和籽裏的營養素。
【以綜效飲食發揮養生最大功效】單一食物無法帶來理想的抗癌功效，多種營養素相互搭配，發揮協同作用，吃得多顏色(植化素)，才能吃出最佳抗癌力,保證身體健康‼️
植化素
就是植物用來保護自己的營養物質.例如，我們出門會帶太陽眼鏡來保護眼睛，但植物就躲不過陽光的照射，就會利用葉黃素來保護自己；當我們遇到敵人會36計走爲上策，植物遇到敵人跑不掉怎麼辦？就會發出臭味如蒜味，來薰走敵人。
植化素就如同植物的防護罩，不但能預防病菌的侵害，更讓植物色彩鮮豔氣色好，長得強壯，現在我們不只要活的長而且要女人漂亮，男人強壯，活的精神好又健康。植化素基本上就是植物的色素，例如番茄有茄紅素，所以是紅色，金盞花葉黃素超高，所以顏色極黃。
植化素可分爲：黃綠紅白紫等五種顏色。雖然不同的植化素具有不同的生理功能，但對人體來說，大致可以分爲以下5種好處：
1️⃣良好的抗氧化劑
2️⃣激發體內解毒酵素的活性
3️⃣增強免疫系統
4️⃣調節荷爾蒙
5️⃣對抗細菌及病毒的侵害
每天蔬果5-7-9加大健康防護力
5-7-9是指5份五色蔬果是對健康的最基本要求，若要讓身體更有活力，遠離疾病，則成年女性每天要攝取7份五色蔬果，成年男性每天至少要攝取9份。
⚠我每天早上空腹喝一杯,補充大部分的營養及纖維～精力湯做完後的15分鍾內要喝完‼️不然會氧化營養就沒了哦‼️
蔬果的選擇
按照五色蔬果的要求，我的蔬果有：
3種根莖類蔬菜（番茄－紅色／黃瓜－綠色／胡蘿卜－橘色）
2種綠葉菜（地瓜葉－綠色／菠菜or花椰菜or油麥菜－綠色）
1種紅葉菜（紅鳳菜or紅米莧－紅色）
蘋果一個（可以增加口感和甜味）
大蒜－白色
生姜
葡萄幾顆（需要保留皮和籽）－紫色
配角：堅果（可平衡蔬果的寒）
也可以加入：低脂牛奶，優酪乳，豆漿
蔬菜品種怎麼選？
我是從圖4這三本書中看蔬果的屬性，功效，適應人羣等挑出適合老公和我的蔬果～嘗試下來現在配出來的口味最清甜好喝～
制作步驟
1️⃣清洗
提前清洗需要的蔬果，可以前一天晚上洗好，用密封袋封好放進冰箱.如果時間充裕可以早晨洗。圖中是是3個人的量。
2️⃣蔬果都要在滾水中燙15秒
很多人擔心蔬菜中農藥殘留（哪怕是有機的）蔬菜要先燙15秒,既可以去除附着的蟲卵，殺菌及去除殘留農藥，也能避免有些蔬菜不能生吃，一定不要燙超過15秒，否則營養會流失.燙好的蔬果先乘涼備用～
3️⃣準備不需要煮的蔬果
忘記拍大蒜和生姜了，可以按照個人需求添加.我接受不了大蒜味所以2人份的精力湯我只放2片蒜，完全吃不出蒜味。姜可以驅寒，2人份的量我一般放3-4片姜.
4️⃣放入破壁機(圖6)
把燙好的蔬果和不需要燙的東西都放進料理機再加水打出精力湯.
料理機的選擇
這種叫破壁機～可以讓食物更好的吸收，不丟掉果核，果皮等可食用部分～可以將蔬果打的很細讓身體很好吸收。
它就是馬力更大，還可以調整打碎後纖維顆粒粗細的果汁機～
