不知從何時起,“黑糖”成爲了很多人士手中的“養生佳品”;經過微商的大力宣傳,經過“阿姨們”的互相分享,所謂的“養生、純手工、無添加黑糖”早已成爲了很多人的“治病神器”;然而,各位其實都錯了;黑糖不但不能用“功效”來評價(它只是一種食品),而且它本身不能經常或者大劑量攝入,不然只會影響您的身體健康。
黑糖,不神奇,本質也是“糖”:
如同我們常說的白糖和紅糖一樣,黑糖本身也是一種“糖類食品”;中華人民共和國輕工業行業標準《QB/T4567-2013黑糖》對於黑糖進行了定義:黑糖是以甘蔗、甜菜及其制品爲原料加工而得的深褐色食糖。不少人總是分辨不清楚黑糖和紅糖,《QB/T4561-2013紅糖》對於紅糖也有定義:紅糖是以甘蔗爲原料,經提汁、澄清、煮煉,採用石灰法工藝煉制而成的糖類制品。
黑糖的營養價值很高嗎?
錯了,其實並不高。攝入體內後,黑糖除了給身體提供一部分熱量以外,它還可以給身體補充一些不同種類的微量元素,例如鉀元素、鈣元素、鎂元素、葉酸等物質。
值得我們注意的是,行業標準要求黑糖當中的總糖分(蔗糖分、原糖分)達到總重量的90%以上。不難看出,黑糖的本質就是一種“糖”;所謂的“療效”、“功效”,根本無從談起,大家更不能簡單相信。
《廣告法》、《食品安全法》等相關法律法規明確規定:普通食品根本不能宣傳保健治療疾病的作用或功能,類似的宣傳屬於明確意義上的“欺詐行爲”。
所以,黑糖只是一種“糖”,它的營養價值並不高,可以供能不假,但它真心不存在所謂的“治病功效”。
黑糖,並不能多吃:
吃糖這件事,雖爲小事,但“世界衛生組織”早已給出了明確的飲食指導意見:人體每天攝入的糖量最好可以控制在25克以內;這裏所指的糖,是“所有的增甜用糖”。
黑糖也是糖,如果你經常或者大量攝入,無疑會增加機體患齲齒、肥胖、糖尿病、痛風等問題的風險;攝入越多,風險越大。
需要大家注意的是,黑糖當中本身還含有一定量的“丙烯酰胺”,而此物則是一種“潛在意義上的致癌物質”,不可小覷。
黑糖,閒暇時光可以吃,但是一定要限量;食多即是危害,對於身體存在多種“摧殘”。
話說於此,黑糖不神奇,只是一種“糖”;養生需客觀,不可“盲目聽信廣告”;用智慧考量關於健康的任何一個話題,吃糖真的會讓你“難受”。