“飲食減肥是減肥方法中較爲有效的，我們身體中大多數的脂肪都來自於從食物攝取的脂肪。短期的節食尚能堅持，，想要長久的堅持節食卻不是那麼容易，所以飲食快速減肥法備受推崇，那麼如何快速減肥呢又無損於健康呢？下面爲大家介紹減肥食譜，讓你一周瘦10斤”
減肥到底如何吃
一、應選擇含糖較少的水果。如蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。
二、水果的食用量不要過多。大多數人認爲，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化爲脂肪而堆積。
三、最好餐前吃水果，且要選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、葡萄、西瓜等。研究表明：如在進餐前20分鍾至40分鍾吃一些水果或飲用1至2杯果汁，可防止進餐過多導致的肥胖。而且餐前吃水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。但很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。
而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因爲飯後吃水果，就等於吃多餘的糖，這部分多餘的糖容易轉化爲脂肪貯存在身體裏，還可能增肥。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對於這類水果可在餐後一小時左右再吃。
運動與飲食如何結合
運動可以消耗掉脂肪，但是如何在消耗掉脂肪同時不要攝入過多脂肪，讓飲食均衡配合運動呢，最好建議：
1.合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分，可以平時多喝天然的花草茶排毒排油，防止過多脂肪攝入。
2.飯後站立半個小時。其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3.睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
(一)修身菜之減肥餐單
菜湯材料：洋蔥，四至六個蕃茄，四至六個椰菜，一個青椒兩個洋蔥、西芹適量鹽少許。
第一天：整天只進食生果
第二天：整天只進食蔬菜(可以加些薯仔和多葉的蔬菜)
第三天：進食蔬菜和生果
第四天：進食八隻香蕉和脫脂牛奶
第五天進食十二安士牛扒或六隻蕃茄(可以任何煮食制作)
另外，全日要喝八杯清水(每杯要有九安士)
第六天：進食無限制量的牛肉及蔬菜
第七天：進食糙米或生果及蔬菜
這樣就可以達到排走身內廢物和脂肪的作用。
曾試過這個減肥餐單的，可以在一星期內減去十五磅的佳績。
(二)纖體之選：三日兩夜減肥餐單
第一天、第二天及第三天早餐：一杯黑咖啡或茶西柚半隻香蕉半隻芝士一塊花生醬兩湯匙的多士一塊小黃萍果一個蛋一雙
午餐：吞拿魚四安士芝士四安士蛋一雙多士或麵句一塊梳打餅五塊黑咖啡或茶
晚餐：薄肉片兩塊熱狗腸兩條吞拿魚四安士豆角或四季豆一杯西蘭花四安士紅提子十粒小萍果一個香蕉半隻細蜜瓜半個雲呢拿雪糕四安士
進食這個減肥餐單，可以達到燃燒脂肪的作用。三日內可以減去五磅。