羅平小黃姜是在羅平縣特殊地理氣候環境下，歷經300餘年人工種植和不斷選育形成的獨特地方品種，其姜辣素、姜油樹脂含量位居國內衆多生姜品種之首，其藥用保健養生價值堪稱姜中極品。工業方面，羅平小黃姜富含薯蕷皁素，是合成甾體激素類藥物的前體，人稱“醫藥黃金”，且難以化學合成。
20世紀50年代，羅平小黃姜開始加工成幹姜塊出口；1983年，羅平縣生產的“雲南120#幹姜塊”，以其色澤、質細、纖少、油富、豐滿、味美而被國務院外貿部列爲優質產品，遠銷法國、德國、新加坡、比利時等30多個國家和地區。2013年，羅平小黃姜入選“中歐地理標志保護清單”目錄。
近年來，羅平縣以扶持龍頭企業帶動小黃姜產業化發展，目前已形成種植面積18萬畝，縱跨滇、桂、黔三省，年總產量30萬噸的高原優勢特色種植帶。開發生產出了姜油、姜色素、姜飲料、姜酒、姜保健品等產品，形成了小黃姜種植、銷售、深加工爲一體化的發展模式，以鮮姜爲原料制成的幹姜產品遠銷40餘個國家和地區，年創經濟綜合產值達10億元。
“羅平是農業大縣和生物資源富集縣，全縣小黃姜產量位居全國第一。”羅平縣委書記呂品紅表示：“我們計劃到2020年，把羅平小黃姜打造成爲集生產、加工、銷售、出口爲一體的綜合性高原特色農業，種植小黃姜20萬畝，實現產量35萬噸，實現產值15億元以上。”(完)
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