秋老虎的威力下廣州的天氣依然炎熱，但早晚清涼，天氣幹燥，很容易因肺陰虛而出現肺熱咳嗽的症狀，出現肺熱咳嗽喝點什麼湯好？蘿卜歸肺脾經，可除疾潤肺、解毒生津，主治肺痿肺熱，如果覺得肺部不適，秋季不妨用白蘿卜和排骨來燉湯水飲用，能夠有良好的食療功效哦！而且秋天的蘿卜燉湯更鮮甜，滋陰潤燥，既養生又美味呢。
By粉竽粘糖【豆果美食官方認證達人】
用料
白蘿卜250克
排骨200克
蝦米15克
蔥1根
姜4片
胡椒粉少許
鹽少許
做法步驟
1、材料備好。
2、排骨先焯水：將排骨放入養生壺裏，注入800ml左右清水，插上電源，打開開關，選擇1的“燒水”功能，燒開後將排骨取出。
3、焯過水的排骨洗幹淨表面的浮沫，蘿卜去皮切塊，姜切片，蝦米用水浸泡一會洗幹淨，蔥洗淨切蔥花。
4、洗淨的養和壺放入排骨、蝦米和姜片，注入1200ml左右清水。
5、選擇4的“藥膳”功能，燒開後將功率800調爲100，慢慢熬煮1小時。
6、1小時後湯熬成濃白色，放入蘿卜塊。
7、燒開後，功率調爲100，慢慢熬煮至蘿卜軟綿。
8、放入蔥花，調入胡椒粉和鹽攪勻即可。
小貼士
1、煮蘿卜排骨湯放入蝦米和蔥花湯會更鮮甜。2、用養生壺燉煮湯很方面，可以隨意調節時間和火候，不用去理會，煮好了就可以開吃拉。
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