胃病素有“三分治,七分養”的說法,養胃氣、預防調理才是首選之策,若在生活中避免上述不良生活方式,改善不良習慣,再加上藥膳調理,不但胃病不會找上門,一些較輕的胃病患者也能自行痊愈。
■飲食規律、飲食衛生
養胃最重要一點就是養成良好的飲食習慣,注意飲食規律和飲食衛生,避免暴飲暴食或過度飢餓,少吃粗糙、刺激性強的食物。
■細嚼慢咽
咀嚼食物時會分泌出唾液,讓唾液與食物充分攪拌,從而幫助消化,還能對胃黏膜產生保護作用,故進食時細嚼慢咽也是一個養胃護胃小竅門,對於肥胖人士還能起到減少攝入的作用。
■早晨起牀緩慢喝一杯溫開水
早上起來緩慢喝一杯溫開水,一來可以喚醒脾胃,爲接下來一天的消化運作做緩衝準備,二來可以溫養脾胃的陽氣,這是一個簡單有效的養胃護胃方法,我建議大家養成這個習慣。
■飯後走一走
俗話說“飯後走一走,活到九十九”,雖說不建議飯後運動,但是可選擇飯後1小時平靜地散散步,這樣可以給胃消化食物起到助攻作用,給胃減輕工作量,故也是一個實用的養胃護胃方法。
■推拿按摩
對於運動不便者,飯後或睡前可以搓熱雙手,以肚臍爲中心順時針按摩60-90圈,然後再雙手按摩放鬆小腹。小兒則可以在睡前進行下捏脊。
食療方推薦
猴頭菇豬肚湯
材料:幹猴頭菇100克,黨參15克,豬肚1個,生姜3片。(2人份)
做法:幹猴頭菇用淡鹽水泡發,泡發時間3-4小時,泡發以後反復地輕輕搓洗幹淨,擠幹水分以後切塊。豬肚先用清水反復地清洗幾次,去除異味,接着放入清水鍋內燒開,去掉裏面的油脂,取出、切成條狀。然後把處理好的猴頭菇和豬肚一起放入湯鍋內,放入黨參和生姜,加入適量的清水,大火燒開後轉小火繼續慢燉90分鍾,加鹽調味即可食用。
功效:健脾養胃、固本補虛。
適合人羣:脾胃虛弱者食療用或一般人羣養生食用。
猴頭菇性平,味甘,入脾、胃經,具有健脾養胃、消食、安神等作用。黨參性平,味甘,歸脾、肺經,能補中益氣。豬肚性溫,味甘,歸脾、胃經,具有補虛損、健脾胃的功效。三味搭配使用,共奏健脾養胃、固本補虛之功。