如今患糖尿病的人越來越多，這不僅跟遺傳因素有關，很大程度上還跟環境、飲食習慣相關，患糖之後，糖友要常常控制飲食，什麼東西該吃什麼東西都有講究。俗語說：冬吃蘿卜夏吃姜，可見白蘿卜對身體有一定的營養價值，那麼糖友吃蘿卜有什麼效果？可以降糖嗎？
據分析，白蘿卜的生命力指數達5.5555，防病指數達2.7903，具有一定的食療價值。白蘿卜屬於低糖蔬菜，所以糖友可以食用白蘿卜。
糖友吃白蘿卜，有什麼好處？
1、控制餐後血糖
白蘿卜中的膳食纖維豐富，其可促進腸胃蠕動，改善便祕的症狀。因此糖友食用白蘿卜，能起到預防便祕的作用。
同時，白蘿卜中的可溶性纖維還可延緩食物的吸收速度，可起到控制餐後血糖的作用。
2、控制血糖
白蘿卜含有澱粉酶和氧化酶，這些物質可以促進食物中的脂肪和澱粉的快速分解，並加速脂肪的代謝，起到降低血脂的作用，進而達到控制血糖的目的。
此外，白蘿卜含水量高，但熱量低，糖友食用後易有飽腹感，可以抑制糖友攝入更多的食物，從而起到輔助降血糖的作用。
所以糖友食用白蘿卜好處多，因此可常食用白蘿卜，但每次食用應適量。穩糖APP推薦最佳食用量：100克／天
穩糖提醒糖友：對於會導致血糖上升較快的食物要少吃，但並不意味着一點都不能吃，比如：有糖友爲了控制血糖，會選擇少吃主食甚至是不吃主食。其實這樣會導致身體缺乏葡萄糖，很容易出現酮症，對身體更不利。
所以混合飲食、多樣飲食才能有效控制餐後血糖。
糖友可嘗試的蘿卜降糖搭配：
（1）白蘿卜+紫菜
白蘿卜和紫菜搭配可以清肺熱，輔助治療咳嗽。
（2）（3）白蘿卜+豆腐
白蘿卜能助消化，與豆腐同食有助於豆腐營養的吸收。
（3）白蘿卜+豬肉
二者搭配有健脾胃、潤膚、消食、順氣、利尿等功效。
穩糖APP推薦降糖食譜：羊肉燉白蘿卜
準備食材：白蘿卜1個、羊肉500克、生姜3片。
具體做法：首先將白蘿洗淨去皮，切塊；生姜剁碎；羊肉洗淨，切成塊狀。
然後鍋內加入適量清水，猛火煮至水開後放入以上食材，改用中火繼續煮熟，加入少許食鹽調味即可。
穩糖功效：本湯中白蘿卜涼潤，羊肉溫補，合用互相制約寒溫偏性，具有補中益氣、健脾消積等功效，補而不膩，消而有度，很適合糖友食用。
免責聲明：文章整理自網絡、學術期刊且不限於上述媒體，若侵權，請聯系刪除或下線處理