巧用石斛防病毒!這幾種養生飲品,清肝、養胃、強免疫

石斛

唐代開元年間古籍《道藏》記載了中華九大仙草:天山雪蓮、三兩重人參、深山野靈芝、海底珍珠等等名貴中藥皆在其中,而位居九大仙草之首的,就是今天要介紹的這個神祕仙草——石斛。

說到石斛大家可能會比較熟悉,但是您知道石斛有增強免疫力的作用嗎?而對應當前的疫情,抵抗病毒就是要增強免疫力。那麼石斛到底怎麼用呢?

神祕鮮草——石斛

石斛之所以被譽爲中華九大仙草之首,主要是因爲它能補五髒虛勞和養陰。《神農本草經》中記載它久服厚腸胃,輕身延年。《內經》和《格致餘論》等古籍中,都解釋了養陰的重要。

不同藥材的養陰區別

玉竹——養肺陰、胃陰

百合——養心陰、肺陰

麥冬——養心陰、肺陰、胃陰

黃精——養肺陰、脾陰、腎陰

沙參——養肺陰、胃陰

枸杞——養肝陰、腎陰

石斛——養胃陰、腎陰

馬院長告訴我們,石斛的養陰作用,重點就在對胃陰和腎陰的滋養上。嚴重的胃陰虛可能與糖尿病和萎縮性胃炎有關。

症狀:久病虛弱、腰膝酸軟、視物昏花、眼幹眼澀、胃脘疼痛、飲食乏味、食少幹嘔、口幹煩渴、陰傷津

當出現上面的問題時,往往就預示着您可能有胃陰虛或是腎陰虛的情況,就需要及時注意身體健康了。可以在醫生指導下,選用石斛或是其他的養胃陰、腎陰藥物。

石斛的種類有很多,比如鐵皮石斛、金釵石斛、細莖石斛,而今天介紹的霍山石斛是石斛中最珍貴的一個品種。五年只能長到五釐米,在古代是作爲進貢的貢品。

馬院長告訴我們,不同的石斛,價格也不同,霍山石斛最貴,但其他石斛也有養胃陰、腎陰的功效。臨牀上專家會根據患者的承受能力,選擇不同的石斛種類。

石斛的種類了解了,但石斛到底怎麼用呢?

石斛應當怎麼吃?

專家爲大家介紹了三杯味道不同的石斛飲品,它們中有用石斛楓鬥制作而成,還有用石斛鮮條制作的當地人最愛的鮮石斛汁。

1,石斛楓鬥飲

【用法】石斛楓鬥2到3枚,涼白開浸泡一夜後加溫水飲用,喝完後最好把石斛嚼一嚼

【功效】舒肝、和胃、化痰、增強免疫力

【加減】急躁易怒、口渴咽幹等有熱象者,可加入菊花;納差食少者,可加入生山楂。

2,石斛鮮雞湯

【主料】宮廷黃雞、石斛5克、西洋參10克、山楂5克、蟲草花10克、紅棗小5枚

【調料】黃酒、生姜片、食鹽

【功效】補中益氣、養陰生津、恢復體力、增強免疫力

步驟:

石斛用黃酒5、6小時

雞肉放入砂鍋,加冷水

大火煮開,轉小火慢燉

加入紅棗、石斛、西洋參、山楂、蟲草花、姜片

燉煮一個小時,加調料調味即可

3,鮮石斛汁

【制作方法】石斛鮮條20克,溫開水250毫升,蜂蜜少許,一起打成汁即可

【功效】養陰生津、養肝明目、增強免疫力

【禁忌】溼熱舌苔黃膩者或脾胃虛寒者慎用

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