冬季到來，天氣寒冷，氣候幹燥，咳嗽、咽痛等高發。北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗表示，不僅與流行病有關，還和保養不當有關。針對不同原因導致的咳嗽，除積極治療已經明確診斷的疾病外，也可以通過一些茶飲方、粥湯類食物來緩解症狀。
“咳嗽是常見肺系疾病的主要症狀之一，不只是肺髒出現問題才會導致咳嗽，風、寒、熱等外邪及肝、腎等髒腑的病變也會導致咳嗽的出現。”魏幗提醒，咳嗽只是一種症狀，引起咳嗽的原因有很多，除自我保健外，一定要到專科醫院就診，明確病因後對症治療。藥膳食療方最好諮詢中醫師後，根據自己體質和病因進行合理選擇。
◉風寒咳嗽用姜糖紫蘇湯
感受風寒邪氣導致的咳嗽，大多聲重、氣急，常伴有咽喉癢、鼻塞、流清涕等症狀，咳出的痰大多是稀薄的白痰。這時煮上一壺姜糖紫蘇湯，暖身的同時，還可以祛寒止咳。
原料：生姜、紫蘇、紅糖
制作方法：把生姜切片、紫蘇洗淨一同放入砂鍋中，加水適量，熬煮後調入紅糖即可。
作用：生姜祛寒化痰，紫蘇散寒解表，紅糖溫裏調中，三藥合用，可以達到祛寒止咳的作用。這道湯飲由於添加了紅糖調味，孩子也會喜歡喝。因爲受涼而出現的咳嗽，只要符合風寒的症候表現，都可以嘗試。糖尿病人羣或控糖人羣，可去掉紅糖，雖然減少了一部分溫暖脾胃的作用，但驅寒止咳的效果不會受到太多影響。
◉痰熱咳嗽用桑菊梨皮湯
如果咳嗽較爲頻繁，同時喉嚨疼痛明顯，痰不太好咳出來，或者咳出的痰是黃色或白色黏痰時，考慮風熱咳嗽的可能。也有一部分人羣可能最開始感受的是寒邪，經過一段時間，寒邪入裏化熱後，也會出現這種症狀表現。除了對症用藥之外，適當飲用梨水也是可以起到輔助治療的作用。
原料：桑葉、菊花、梨皮、杏仁、甘草
制作方法：將此5味一同放入砂鍋中，加水適量，煮開放置溫熱後，即可飲用。
作用：桑葉、菊花清熱解表，杏仁、甘草，清熱、宣肺止咳，梨皮清熱生津。如果喉嚨痛較爲嚴重，同時伴有大便祕結，還可以增加少許牛蒡子清熱利咽，潤腸通便。
◉肺陰虛損用沙參麥冬湯
除以上這兩種咳嗽之外，還有一種咳嗽最近也困擾着大家，就是明明各種症狀都已好轉，可是依舊咳嗽不止。這種咳嗽最常見的表現是幹咳，多發生在晚上，痰少甚至無痰，或者痰中夾雜血絲。這種情況大多是肺陰虧虛導致的，需要養陰潤肺，可嘗試沙參麥冬湯。
原料：沙參、麥冬、川貝、杏仁、浮小麥
制作方法：以上幾味藥材放入砂鍋中浸泡半小時以上，加入適量水煮開後將藥液倒出，再加入適量水煮開後倒出藥液，合並後代茶飲即可。
作用：沙參、麥冬滋養肺陰，川貝、杏仁潤肺化痰止咳，浮小麥斂汗養陰，對於老年人體虛咳嗽或久病後長時間的咳嗽不愈有很好的輔助效果。
校對盧茜