在日本和韓國，蘋果醋是一種十分暢銷的減肥瘦身健康飲品，深受女性的青睞。
有調研說明，每日喝三勺蘋果醋一個月能夠瘦5-15斤上下。
喝蘋果醋的最佳時間在每一餐飯前半小時和入睡以前的一個小時。
餐前喝，可加快新陳代謝，降低人體脂肪的攝取，臨睡前喝能夠促進消化。
蘋果醋做爲一種養生減肥健康飲品，香甜可口口味非常好。
盡管目前市面上有各式各樣的知名品牌，但或是自己做吃得較爲舒心。
蘋果醋的作用：
1、蘋果醋中帶有豐富多彩的冰醋酸、水果酵素、維他命和營養元素，不但有利於提升腸胃蠕動，使食材更強地被消化吸收溶掉；並且能夠使身體太多的人體脂肪轉換爲身體素質耗費，並推動身體糖和蛋白的新陳代謝，最後能操縱和調整體重，使身型更爲唯美美麗動人。
2、蘋果醋中的酸鹼性成份能疏通清理血管垃圾，消滅細菌，提高身體的免疫力和抗病毒治療工作能力；另外還能改進消化道、清理消化系統，有利於清除骨節、毛細血管及人體內髒的內毒素，調理內分泌，具備顯著軟化血管和身體排毒健康保健的作用。
3、醋裏的很多維他命抗氧劑能推動基礎代謝，去黑色素，清除脆化角質層，填補皮膚營養物質及水份，會讓肌膚更爲嫩白光潔細致，特別適合夏天日曬後修復面膜皮膚魅力。
蘋果醋做法原料：iPhone500g、白米醋450ml、老冰糖80g1、將iPhone清洗，爲了更好地避免爛掉，最好是擦拭表層水份，紅棗去核再將其切割成大概1釐米厚的塊狀。
2、由於醋有一定的腐蝕，提議用玻璃瓶子來儲放。
先在玻璃瓶底端鋪平一些老冰糖，再將蘋果片一層層放進，表層再撒上老冰糖。
3、倒進白米醋，醋要徹底沒過蘋果片。
在瓶塞封上一層保鮮袋，隨後將外蓋扭緊，置放在陰涼的地方3個月。
4、當醋呈橙黃色的情況下，用整潔的木筷將蘋果片夾起，再用整潔的沙布或過濾紙將蘋果醋過濾1-2遍，將過慮後的蘋果醋裝進幹躁的玻璃瓶子中，瓶塞蒙上保鮮袋，再蓋緊外蓋。
置放在陰涼的地方或入冷藏室。
喝的情況下，加入適量蘋果醋，兌入1-2倍的礦泉水或是蜂蜜檸檬水調合勻稱就可以。