全民營養周九種體質的蔬果養生密碼

宣講內容:中醫體質辨識,九種體質人群的蔬果養生原則,常見蔬果營養與性味

宣講專家:深圳市中醫院營養科醫生和治未病中心醫生

宣講時間:2019年5月15日(周三)上午10:30-12:00

宣講地點:深圳市中醫院二門診1樓大廳

溫馨提示:活動結束時,工作人員將引導參與活動的市民根據自己體質品嘗新鮮水果。

人的體質可分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰溼質、溼熱質、血瘀質、氣鬱質和特稟質。

平和質

平和質的人陰陽氣血調和,以體態適中、面色潤澤、精力充沛。平和體質重在維護,要保持營養均衡。

平和體質者的蔬果選擇

蔬菜類

大白菜、油菜、胡蘿蔔、茼蒿、萵筍、菠菜、薺菜、芹菜、冬瓜、西紅柿等

水果類

蘋果、橘子、菠蘿、桃子、梨、桑葚、木瓜、香瓜、西瓜、葡萄等

氣虛質

氣虛質的人元氣不足,以疲乏、氣短、自汗等表現為主要特徵。氣虛質人食養宜補氣健脾。

氣虛體質者的蔬果選擇

蔬菜類

山藥、菱角、豇豆、胡蘿蔔、南瓜、土豆、捲心菜等

水果類

蘋果、荔枝、葡萄乾、桂圓等

陽虛質

陽虛質的人以陽氣不足,以畏寒怕冷、手足不溫等表現為主要特徵。陽虛質的人食養宜溫補壯陽。

陽虛體質者的蔬果選擇

蔬菜類

韭菜、辣椒、胡蘿蔔、南瓜、豇豆、山藥等

水果類

荔枝、桂圓、櫻桃等

陰虛質

陰虛質的人以陰液虧少,以口燥咽幹、手足心熱等表現為主要特徵。陰虛質人的食養宜滋補養陰。

陰虛體質者的蔬果選擇

蔬菜類

蓮藕、黃瓜、苦瓜、山藥、菠菜、西紅柿、茄子、竹筍等

水果類

葡萄、蘋果、梨、香蕉、西瓜、檸檬、枇杷、桑葚等

痰溼質

痰溼體質的人痰溼凝聚,以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等表現為主要特徵。痰溼質者的食養宜健脾化痰,利水滲溼。

痰溼體質者的蔬果選擇

蔬菜類

山藥、韭菜、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、芹菜、薺菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、蓮藕、豇豆、茼蒿、竹筍、茄子、洋蔥、辣椒、蔥、姜、蒜等

水果類

梨、香蕉、蘋果、櫻桃等

溼熱質

溼熱體質的人以溼熱內蘊,以面垢油光、口苦、苔黃膩等表現為主要特徵。溼熱質者宜選用甘寒或苦寒的清利化溼食物。

溼熱體質者的蔬果選擇

蔬菜類

冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、竹筍、白菜、芹菜、捲心菜、空心菜、蓮藕等

水果類

梨、香蕉、哈密瓜等

血瘀質

血瘀體質的人以血行不暢,以膚色晦黯、舌質紫黯等表現為主要特徵。血瘀質人的食養宜行氣活血。

血瘀體質者的蔬果選擇

蔬菜類

油菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、姜等

水果類

山楂、柑橘、檸檬、柚子、桃等

氣鬱質

氣鬱體質的人以氣機鬱滯,以神情抑鬱、緊張焦慮等表現為主要特徵。氣鬱質者宜選用具有理氣解鬱作用的食物。

氣鬱體質者的蔬果選擇

蔬菜類

白蘿蔔、洋蔥、絲瓜、菠菜、芥菜、芹菜、佛手瓜等

水果類

山楂、葡萄、梨、柑橘、橙子、柚子、葡萄、橄欖等

特稟質

特稟體質者以稟賦不耐、異氣外侵,以過敏反應等為主要特徵。易過敏的特稟體質者應該避免或儘量少吃(或少喝)蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、螃蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥羶發物及含致敏物質的食物,以免發生意外的過敏反應。

特稟體質者也有一些人對食品添加劑過敏,例如色素、抗氧化劑、防腐劑等,如蜜錢等這類含有添加劑的食物過敏患者應少吃,以免誘發哮喘。

深圳市中醫院營養科門診時間:

周三上午(8:00-12:00)

周五下午(14:30-17:30)

正文完