這些小細節好多人都不知道！
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俗話說吃肉不吃蒜
營養減一半
經常吃大蒜
對身體有許多好處
什麼樣的蒜最值得吃
巧吃大蒜不留口氣
購買大蒜時
要記住五個指標
紫皮、個大
瓣少、肉嫩、味辣
符合這五條就是最優質的大蒜
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大蒜的吃法也有講究最好的方法把大蒜搗成蒜泥放置十幾分鐘再吃
大蒜裡的大蒜素元氧化成大蒜素這樣的吃法當屬冠軍
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烹調時，常常用大蒜煸鍋把蒜片煎炸至微黃既釋放出蒜的香味又保留了大蒜素是排行榜上的亞軍
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排行榜上的季軍當屬糖醋蒜頭雖然充分釋放了大蒜素但是糖分比較多不太利於健康
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至於酸菜魚、水煮魚把整個大蒜徹底煮熟煮爛的做法是最糟糕的裡面的精華、營養素幾乎都破壞掉了
吃大蒜會有一股強烈的蒜味喝上一杯溫熱的牛奶就可以消除這種異味大蒜的健康吃法都記住了嗎？
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正文完
