一隻2000萬!羊中勞斯萊斯,做成羊肉串會是什麼味道?

你覺得一串羊肉串值多錢?6塊?60?然而有一種羊肉串,就算你掏600都吃不到一串。平時我們買一隻羊也就幾千,好一點的上萬。可平時在燒烤的這些羊在土豪羊面前屬實是小巫見大巫了。

1200萬一只的瓦格吉爾羊

2012年在新疆,有一隻瓦格吉爾羊被開出1200萬的售價。可謂是羊群裡的勞斯萊斯。這隻羊有啥特別之處?

瓦格吉爾羊屬於哺乳綱偶蹄目的羊,這類羊體長大概有1.7米,身高可達到1.4米,形態上完全區別於其他的山羊。要說它的高貴離不開它的血統,瓦格吉爾羊是阿富汗培育的肉食羊。全身雪白,四肢強壯有力,臉又瘦又長,中間還有大大的陰溝鼻。一對芭蕉扇似的耳朵垂在臉周圍。耳朵長40釐米,寬20釐米,不知道的還以為是豬師弟的耳朵。

瓦格吉爾羊不僅生長得快,而且產仔量也是無敵,一胎最少生兩個,一隻母羊一生能生15隻小羊,最高甚至達到32隻。它們對環境的適應性強,出肉率也高,只要精心餵養,一般一年就可以宰殺。最重要的是它終究要被端上餐桌,肉質一定要好。肉紅還嫩,瘦肉多,具有豐富的蛋白質,吃起來還不羶。不論是紅燒、清蒸都惹人喜愛。

種種優點也使它們的價格居高不下。這隻羊的主人強調,這隻羊可是他從阿富汗運來的純種瓦格吉爾羊,在我國可屬於獨一隻。但1200萬一只會不會太過離譜了呢?

要說瓦格吉爾羊當年能炒到這麼高的價格,還得歸功於前一年刀郎羊的功勞。2011年,網上掀起一陣”刀郎羊熱潮”,各路商家瘋狂爭搶,使得它們的價格一路飆升。當時刀郎羊的價格高達十幾萬,而一隻種羊的價格甚至被標到1400萬元。如果按照出肉率30公斤算,平均下來一公斤肉就四十多萬,這吃一頓每個幾十萬可下不來啊。

刀郎羊衝出平民羊圈,搖身一變成為富豪的專屬美食。甚至還有富豪專門把它們當寵物養。其實刀郎羊和瓦格吉爾羊是有淵源的。一百多年前,我國從阿富汗引進了瓦格吉爾羊使其與當地種羊進行雜交,這才誕生了全新的品種刀郎羊。這也是為什麼刀郎羊和瓦格吉爾羊這麼像的原因。

但它倆也是有一些區別的,主要在於它們的毛色,瓦格吉爾羊全身雪白,而刀郎羊的羊毛一般都是灰白色、淺白,反正就是不純。就像泰迪和比熊的雜交,顏色方面一眼可辨,可這也絲毫不影響它們的價格。

刀郎羊的適應環境能力非常強,無論是草原還是沙漠,它都能生存。對飼料的品質也不挑剔,有吃的就行。羊一般就兩個作用,一個吃肉,一個產毛。在肉質方面,它也是遺傳了瓦格吉爾羊,屬於羊肉中的佼佼者。其次,深色刀郎羊的絨毛含量都高達61%,灰白色的甚至高達70.2%。但由於它屬於雜交品種,數量還是比較少的,這也使它們的身價居高不下。

既然刀郎羊和瓦格吉爾羊的經濟效益這麼好,為何我國不大範圍養殖呢?

其實也不是不想養,主要是養不起。瓦格吉爾羊雖然是素的,但它們吃得卻十分多,一天能吃兩三斤的草,還要吃夠一百天才能出欄。可一眼望去我國西部,哪有那麼多草原夠它們吃啊。它們簡直就是草的收割機,條件屬實不允許。想要餵飽它們實在是太難了,還要去其他地方買草,最終的結果可能就是羊還沒養成,農場主就已經被它們吃破產了。

雖說物以稀為貴,但這麼高的價格,仔細思考一下也能看出這是商家赤裸裸的炒作伎倆。當年天價羊的消息一出,新疆也就掀起來了一股刀郎羊培育熱潮,刀郎羊吃得沒有瓦格吉爾羊那麼多,而且有過羊之處,一年四季都在發情期,下崽速度也是槓槓的,母豬可能都服了,四個月就能達到百斤,所以養它的人也比較多。

但養殖的人多了,就有人開始真假混賣,許多人也就被金錢蒙蔽了雙眼,把全部家當都壓在刀郎羊身上。可這幾年來,刀郎羊一直處於有價無市的狀態,買它的人還真不多。畢竟大家也不傻,放眼國際市場,刀郎羊的價格也就合人民幣1400元一隻,只不過在國內被黑心商家推向了風口浪尖。惡意炒作的後果只能是被市場反噬。如今刀郎羊的價格也就兩三萬一只。

要說價格高得離譜的羊可不止這倆貨

特塞爾綿羊。這種綿羊乍一看和普通綿羊沒什麼區別。但它們的絨毛更多,肉質也十分鮮嫩。曾有一隻英國特塞爾綿羊因為它是通過胚胎移植的方式出生,再加上它皮膚金黃,十分有特點。一次拍賣會上它被賣出了23.1萬英鎊的高價,折合人民幣約為190.5萬,可謂是一拍成名,在羊界也拔得頭籌。

除了特塞爾綿羊之外,大馬士革羊也算天價羊了。大馬士革陽屬於中東地區的罕見品種。要是不說,很多人會以為它是一匹汗血寶馬。它的長相十分奇特,大大的耳朵比刀郎羊的耳朵還要長。

小時候的它們還算可愛,一雙萌萌的大眼惹人可愛,但隨著年齡增大,大馬士革羊的眼睛越來越小,耳朵卻越來越大了,這讓它的臉總體上看來很奇怪,很多人見到成年的大馬士革羊都會感到害怕,它要是被評為第二醜的羊,那簡直沒人敢稱第一。羊可不能貌相,大馬士革羊的價格最高能賣45萬,從身價來看,瞬間秒殺許多羊類。

可再怎麼說,它們的價格高上天,最後只能變成羊肉串。菌菌要是把買羊的一千萬拿去吃羊肉串,這輩子吃吐了也吃不完。用來買一隻羊可太不值了,您覺得呢?

正文完