效與作用
抗氧化、排毒解毒、通便減肥
黃火龍果是火龍果中比較珍貴的品種，糖度高，口感好，表皮顏色為黃色，果肉為白色。雖然黃火龍果昂貴，但比普通的火龍果營養價值高，產量少、品質高，因外表皮像鱗片也稱為麒麟果。具有抗氧化、排毒解毒、通便減肥的功效。
1、抗氧化：黃火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防痴呆症的作用。
2、排毒解毒：黃火龍果中富含一般蔬果中少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起到排毒、解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、通便減肥：黃火龍果中的膳食纖維含量豐富，膳食纖維既能增加人體的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，可以有效的控制體重，同時也可以有排便的作用，對於清理腸道的垃圾有一定的好處，還具有減肥的作用。
4、補血：黃火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有作用。
5、美白：黃火龍果中富含維生素C，能夠清除氧自由基，有很好的美白肌膚的效果。經常吃黃火龍果可以有補充維生素和礦物質的作用，對於美白有好處。
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