哈密瓜也被稱之為雪瓜和貢瓜，以新疆哈密所產最為著名，故被稱之為哈密瓜。
正可謂瓜以地得名，地以瓜聞名。哈密瓜跟西瓜有些類似，不過哈密瓜口感更加清甜，價格上也比西瓜貴一點兒。
哈密瓜在我國已經有2000多年的栽培史，由於它喜歡那種陽光充足，晝夜溫差大的生長環境，所以糖分含量特別高，吃起來特甜，含糖量在15%左右。
哈密瓜形態各異，且香氣襲人，有的帶奶油味兒，有的含檸檬香。
哈密瓜性寒味甘，香甜可口，果肉細膩，而且果肉越靠近種子的地方，甜度越高，越靠近果皮兒，就越硬。因此，果皮兒最好是稍厚一點兒，果肉更加美味。
哈密瓜營養豐富，每100克哈密瓜果肉含熱量24大卡，蛋白質0.4克，碳水5.6克，脂肪0.1克，鉀135毫克，鈉19毫克、鈣2.8毫克，膳食纖維0.1克。哈密瓜的新鮮瓜肉中，維生素含量比西瓜多4到7倍，比蘋果高出6倍，比杏子高了1.3倍。
哈密瓜雖然香甜可口，但也並非所有人都適合多吃，3類人群請注意。一、糖尿病患者血糖控制不佳時不宜吃。
哈密瓜是高糖分水果，成熟哈密瓜含糖量可以達到15%，對於糖尿病患者來說，糖分的控制格外重要，因此糖友如果血糖控制不佳，千萬不要多吃。
二、脾胃虛寒的朋友不要多吃
哈密瓜性寒，而脾胃虛寒的人，身體寒氣較重，如果吃太多哈密瓜，容易引起腸胃不適，尤其在這個季節，貪涼、吃大量哈密瓜容易出現腹痛，腹瀉等情況，所以脾胃虛寒人群要少吃哈密瓜。
三、患有高鉀血症的腎病患者要少吃
哈密瓜裡含有非常豐富的鉀元素，每100克的果肉當中含有135毫克的鉀，這一點對於高鉀血症患者來說不太友好，萬一出現水腫就得不償失。故高鉀血症的腎友們不宜多吃哈密瓜。
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