咖啡是抗炎食品還是會導致炎症發生?

咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料,目前也是世界上消費最多的飲料之一。與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

現代研究發現,咖啡中富含一系列有益的化合物,可以幫助你的身體保持最佳的健康狀態,保護你遠離某些疾病。

咖啡也被認為有助於對一些人群具有減少炎症的效果。下-中國經濟網來具體了解下。

中國經濟網資料圖:攝影付雲鵬

咖啡中包含多種複雜的活性化合物

普通咖啡含有多種複雜的活性混合物,其中包括咖啡因、綠原酸、咖啡甾醇等成分。不含咖啡因的咖啡也含有同樣的化合物。

研究表明,咖啡中的化合物具有強大的抗氧化和抗炎特性,可以幫助減少輕度炎症並預防某些疾病。

對炎症的影響

目前的研究表明,對某些人來說,咖啡可能有助於減少炎症。

在相關研究中發現,經常喝咖啡的人炎症標誌物水平低於不經常喝咖啡的人。

但是,一些證據也表明咖啡可能會增加一些人的炎症,這可能與基因或個體差異有關。

咖啡對於大多數人具有減輕炎症的效果,但是有些人在飲用咖啡後可能會炎症加重。如果發生這種情況,請考慮減少咖啡攝入量。

無咖啡因咖啡也有同樣的效果嗎?

很少有研究比較含咖啡因和不含咖啡因的咖啡對炎症的影響。

但是也有相關報導說,雖然咖啡通常能減輕炎症,但咖啡因補充劑似乎並沒有提供同樣的效果。這表明,咖啡中除咖啡因外的其他化合物可能是這種飲料的抗炎作用的原因。

因此,無因咖啡可能會提供和普通咖啡一樣的抗炎功效。不過,還需要更多的研究來證實這一點。

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