牛油果不發黑的小秘密??‍♀️

喜歡吃牛油果的人最煩心的就是看到它發黑,今天跟大家分享我知道的最最簡單的牛油果保存方式,只需要兩個小東西:
1. 食用油(建議橄欖油)
2.保鮮膜
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操作很簡單,只需要在切掉一半的牛油果表面塗上一層食用油(圖一);然後用保鮮膜把它包好(圖二),儘量讓保鮮膜完美貼合牛油果的表面加強杜絕和空氣的接觸;最後放進冰箱冷藏。然後第二天你就可以得到一個同樣漂亮的?
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這個方式我用了好些年,如果切開的牛油果在冰箱放置時間超過兩天還是會有一丟丟的氧化跡象,所以還是建議大家早點食用。

正文完